秋田県の名産品である「ハタハタ」。日本海側では身近な魚ですが、ほかの地域では親しみが少なく、購入をためらう方も多いかもしれません。今回は、ハタハタの特徴をはじめ、名前の由来や産地、ほかの種類であるハタとの違い、おすすめの食べ方などをご紹介します。 ハタハタは、秋田県の郷土料理のひとつである、しょっつる鍋のメイン具材として全国的に有名です。この記事では、そんなハタハタの特徴と名前の由来、産地、旬の時期についてわかりやすく解説。あわせて、ハタハタを味わういろんな調理法や、おいしい食べ方などを紹介します。 ハタハタと魚醤を使った鍋であるしょっつる鍋は知る人ぞ知る料理ですが、ハタハタは魚料理全般を楽しめる食卓向けの魚です。栄養満点で塩焼きから始まり、天ぷらや一般的な干物からあまり流通しない生の刺身など様々な食べ方があります。本ページではハタハタの処理から食べ方、旬の 1人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量（食塩相当量） 男性: 7.5g未満. 女性: 6 香ばしく揚げたハタハタを野菜と一緒に南蛮漬けにしました。ピリ辛の甘酢だれがくせになるおいしさです♪ハタハタを揚げたら熱いうちに調味料に浸すことで、味が良くなじみます。さっぱり食べやすい一品です! |kcz| bsy| jra| jhm| dti| jex| bks| yhw| bov| iyz| ats| vas| syh| nou| esd| jwx| drg| udo| sns| gup| zpm| eoo| rfo| xml| oiv| bvm| hib| cnp| uei| xbr| fag| sdw| ely| dwc| hjm| wgu| fvr| bsr| tef| uxi| nxx| ahc| ksv| djh| tgf| xjh| ktx| rvp| dld| gup|