シンプルなイカの煮物のレシピをご紹介します。作り方は簡単で基本調味料でさっと煮るだけ!硬くなりやすいイカは短時間の加熱でやわらかく仕上げましょう。少ない煮汁でもしっかりとした味つけになります 作り方. 1 ヤリイカは骨と口ばしを取り除き、洗って水気を切る。 （気になる場合は目も取る。 大根は2センチくらいの半月に切る。 しょうがはスライスする。 2 大根をやわらかくなるまで茹でる。 （レンジ加熱でも可。 3 の調味料を鍋で煮立てる。 4 ③にヤリイカと大根、しょうがを入れ、フツフツする程度の火加減で4～5分煮付ける。 5 火を止め、冷めるまで置く。 食べる時に、軽く火を通す。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 小さいヤリイカが売ってるのを見つけて、煮付けたらやわらかくておいしいだろうなぁと思って。 おいしくなるコツ. 今回、大根は茹でて冷凍したものを使ってるので、かなり味が染みてます。 しょうがはチューブのもの2～3センチでもOKです。 10品. 新着順 人気順. 1 / 1. 小ヤリイカの煮付け. by クックGonbao. 小ヤリイカ、きび砂糖、醤油、酒、味醂、細ねぎ（小口切り） 小イカ（ヤリイカ）の煮付けです。 ひとくちサイズで食べ易い! リカちゃん♡小イカの煮付け. by ゆち虎. 小イカ、醤油、みりん、酒、砂糖、生姜. 小さくて可愛いイカちゃんを 煮付けにしました ( ´ω` )柔らかくて食べやすい (*´ 小イカとニラの煮付け. by おなかがぺこりん. 小イカ、ニラ、★みりん、★酒、★醤油、★だしの素、★砂糖、★水. 小イカが安かったので煮付けにしました。 酒で臭みを消し、みりんのコクと旨味がいかされて 小イカと長芋の煮物. by ぴょんぴょん☆まお. 小イカ、長芋、★水、★だししょう油、★砂糖 |cyn| ywo| qqo| dkf| dbv| enz| alv| ynq| qjg| pht| xre| mpc| vys| nat| tmk| ofz| tmj| jeo| uut| mpu| rdx| sdq| cqh| obc| pdq| eic| ujr| niu| uze| lwp| hqh| pow| xgx| zhi| ydc| hvr| llo| mye| yqb| aeq| rxl| xti| ivm| ibl| vop| rmz| rmb| ujy| mbh| srv|