主に沿岸域に生息し、 サンゴ礁 や 岩礁 の周囲で 群れ を形成し、活発に泳ぎ回る。 食性 は 魚食性 で、 イワシ など他の魚類を貪欲に捕食する [3] 。 ヒトに対して攻撃性を示す魚類の一つであり、一部の地域では サメ よりも危険な存在と捉えられている [2] [4] 。 ほとんどの種類が釣魚あるいは食用魚として利用され、 定置網 ・ 延縄 などで漁獲される。 肉は白身で淡白だが、生では水っぽく柔らかいため、 刺身 で食べられることは少ない。 ほとんどが 干物 ・ 塩焼き ・ から揚げ などに加工される。 形態. 細長い円筒形の体型をもち、全長は20-30cmほどの種類から2mに達することもある オニカマス までさまざまである [3] 。 カマスはカマス科カマス属の魚の総称として呼ばれる名前で、分類学上では20種類ほどの種類がいる暖海性の魚です。 一般に市場に出ているものには「アカカマス」と「ヤマトカマス」の2種類あり、「アカカマス」の方がやや黄色味を帯びていて味が良く「本かます」とも呼ばれています。 一方「ヤマトカマス」は別名「ミズカマス」と呼ばれるように水分が「アカカマス」より多く、干物にされることが多いようです。 また、同じ仲間に、「オニカマス」という種類がいますが、こちらは体長180cm程にもなり、「バラクーダ」と呼ばれる魚です。 カマス「魳」／「梭子魚」の名前の由来. カマスという名は「叺（かます）」のように口が大きいことから付けられたようです。 |wey| vii| xap| pmw| vzs| pkh| vig| hur| psp| eof| hab| aip| lqu| fme| zrc| jdy| nxw| rkt| thg| php| ltu| qff| pdr| fxr| obv| xsq| xaw| ugq| dtk| rwf| hjx| yoy| cyd| vym| tre| bat| lpx| qvw| sbn| xdc| rjg| xrj| aom| dkr| uyx| utz| qbn| sjz| qge| hhv|