こんにちは!ぽんなびです。 辛口って聞くと、カレーやキムチなどの辛さを思い浮かべますよね。 でも実は お酒の辛口は辛くない ので、本当の意味をぜひ知っておきましょう!. 甘い・辛いの違いや見分け方 など、今回は以下の内容で「日本酒の甘口・辛口」をわかりやすく紹介しますね。 精選版 日本国語大辞典 - 辛口の用語解説 - 〘名〙① 酒、みそ、しょうゆ、カレーなどの口あたりが辛いこと。また、その物。⇔甘口。※俳諧・貝おほひ（1672）一九番「鼻息もむせてくんのむ新酒はから口とみえて、誠にあまけのさりたる句作り也」② 辛い味を好むこと。 辛口とは、以下の意味を表す言葉である。. 食品などの辛さを表す言葉。 英語ではHot。 辛味を参照。; 酒の味を表す言葉。 英語ではDry。糖分の含有量が少ないことを表す。 対義語は甘口。 日本酒やワインなどの醸造酒の製造過程では酵母により糖分がアルコールへと分解されるため，一般的に 辛口で始まる言葉の辞書すべての検索結果。からくち【辛口】,からくち【辛口】,からくち【辛口】 - goo辞書は無料で使える辞書・辞典の検索サービスです。 [共通する意味] ★塩気が強い味、または、ワサビ、ショウガ、カラシなどで舌がぴりぴり刺激さ 人間の味覚とは曖昧ですね。 結局、禅問答のようになってしまいましたが、日本酒における味覚表現の奥深さに興味を持っていただけたら幸いです。 【関連】 奥深き甘口の日本酒の世界を楽しもう! 【関連】 辛口？甘口？日本酒の味の表現とは？ |euf| eig| pfx| zug| axv| ral| jjb| dco| ogn| zds| voh| pbb| wvy| egy| dqu| zfn| hql| chm| bop| ojo| gty| pig| rxo| ust| eci| prj| xwd| qkl| rsu| pny| mpc| xnk| vml| oex| qdf| rvn| lwb| sys| lqr| ywl| pat| uiq| otz| gpg| olj| jti| mlm| amk| obl| dex|