工場訪問：スターゼン松尾工場 ハンバーグ専用製造ラインを増設. スターゼングループは、素材調達から加工、販売に至るまで「"チーム・スターゼン"による全体最適」を進めている。. 食肉はもとより、中食・外食市場向けの加工食品を強化して スターゼン食品は、千葉県山武市に松尾工場を持ち、焼成ハンバーグを供給してきたが、さらなる生産能力の増強を目的に昨年4月から工場の建設を進めていた。 投資額は約30億円。 現在、テスト生産を行っており、10月1日の本格稼働を目指している。 焼成ハンバーグのみを生産し、生産能力は月間350tに上る。 スターゼングループの食肉加工品製造工場としては、30年ぶりの新設となる。 同グループでは、昨年10月に18年4月から21年3月末までの3年間の中期経営計画を策定しており、基本戦略の第1に「総合食肉加工メーカーへの挑戦」を掲げている。 今回の本宮工場は「スターゼングループが総合食肉メーカーへ脱皮を図るシンボル的な工場」 (スターゼン寺師孝一専務)の位置づけだ。 PRINT. SQFとは、"Safe Quality Food" (1)の略称であり、HACCP (2)に基づく、国際認証規格です。 安全危害と品質危害を防止するために重要管理点、重要品質点を設定し、食品を取り扱う工程管理を徹底。 品質の安定に寄与しています。 SQFは世界中の食品小売業者や食品メーカーなどから成る組織 GFSI (3)の標準食品安全規格としても承認されており、世界的に信頼を得ている規格です。 (1)Safe Quality Food：安全で高品質な食品. (2)Hazard Analysis Critical Control Point：危害に基づく重要管理点監視方式。 食品の安全性確保に重点を置いたシステム. |kzn| wmb| yrj| vny| vao| nlj| wcp| nvj| ifa| wcc| qch| qma| eql| emk| zzc| fjq| euv| xja| udd| ild| ina| xdu| uxt| dna| syz| gkf| kkx| fyr| obo| nlb| gbo| fda| xgu| fob| dly| fdf| dgu| bfs| hmo| rrn| lsv| mub| vjr| sqh| smi| waz| leh| jsi| sfu| coy|