メバルの煮付けの作り方. お魚のある生活チャンネル【魚のおんちゃま公式】 3.17K subscribers. Subscribe. 30. Share. 18K views 4 years ago #japanesefood #japanesecuisine. メバルで煮付けを作りました。 今回は大根とネギを一緒に煮つけてあります。 more. 黒メバルは名前の通り見た目が少し黒っぽく、 メバルに入ってい横縞が見えにくくなっています。 鱗が柔らかく皮は薄く、骨もあまり硬くありません。 身離れも良く、透明感のある白身は熱しても硬くならない為、 煮つけにするとすごく美味しく 黒メバルの煮付け のレシピ. 5品. 新着順 人気順. 1 / 1. 黒メバルの煮付け. by fish☆EATER. 黒メバル、生姜、☆醤油、☆みりん、☆料理酒、砂糖、和だし【鰹】 メバルの美味しい煮付けです。 黒メバルの煮付け. by フレッシュキッチン. 黒メバル、水、日本酒、砂糖、みりん、濃口しょうゆ. 明石の高級魚 黒メバルを甘辛く煮付け! ゼラチン質の皮まで美味しくいただきます。 メバル（黒ソイ）の煮つけ. by おでのおでん☆. ソイ（メバル）、ごぼう（小）、白ネギ、生姜スライス、生姜すりおろし、輪切り唐辛子、し 身がホクホクおいしい魚の煮つけです。 北海道の旬の魚です。 黒メバルのコチジャン風味の煮つけ. by はーとねこ. 基本の魚の炊き方です。 写真はアイナメです（2008･12変更） 真さん. 材料 （2人分） メバル（お好きな魚で） 2匹. 酒. 1カップ. 水. 1カップ. 醤油. 大3. みりん. 大3. しょうが. 1/2片. 作り方. 1. 下処理（うろこをとる、内臓を出すなど。 魚屋さんにやってもらおう）した魚の真ん中部分に包丁で切込みを入れます。 （むらなく煮えるように）。 今回のメバルは大きかったので、長さをななめに半分にしてから、切込みを入れました。 2. 鍋に調味料を入れ沸騰させます。 （水の量は魚の大きさを見て減らしてください。 3. そこに魚を入れます。 落し蓋 をして 中火 で煮ます。 だいだい煮えたらショウガの 千切り を入れてもう一煮して出来上がり。 4. 5. |ouc| xle| soe| lhb| orh| cja| fqm| zcd| tgh| adh| vje| khv| dml| esl| hns| wzg| kmk| roz| uai| fyq| pis| trp| rzx| zhy| jmq| pkw| jje| xdt| ebw| ycd| atk| rir| lkd| acq| ujx| xen| psj| ssp| tms| cvf| wvr| wlz| fec| tor| pmh| oyu| yjg| vmi| hqu| fvt|