青梅のジャムの作り方 レシピ. ー 目 次 ー. 青梅のジャムを作る様子を動画で見る. 青梅のジャムの作り方. 使う材料. 梅の下ごしらえ. アク抜きをする. 種子を取り出す. 種子は捨てずに梅醤油に. 砂糖を計量し加える. ジャムを煮上げる. 保存瓶に移す. 梅のジャムの楽しみ方. パンやクラッカーに塗る. ヨーグルトと共に. 鶏肉や豚肉料理に. 青梅のジャムを作る様子を動画で見る. 青梅でジャムを作る様子をYouTube動画にまとめています。 青梅のジャムの作り方. 使う材料. 青梅 500g. グラニュー糖 200g（果肉の40～60％） 梅の下ごしらえ. 梅のなり口に残っているヘタを竹串か爪楊枝を使い取り除いていきます。 【基本】青梅を使う梅ジャムの作り方. 材料（作りやすい分量） 作り方. 梅ジャムには冷凍梅を使うと時短に! 梅酒の残り実で作る梅ジャムの作り方. 梅ジャムの保存方法と保存期間. 食べ方いろいろ。 梅ジャムの活用レシピ10選. 手作りの梅ジャムを楽しもう♪. 【基本】青梅を使う梅ジャムの作り方. Photo by migicco. ご家庭で簡単に作れる、梅ジャムのレシピをご紹介します。 下ごしらえをした梅の実を砂糖と煮詰めるだけなので、手順はいたってシンプル。 作っている間、キッチンには爽やかな梅の香りが立ち込めて、幸せな気分になれますよ。 梅の実は何種類あるの？ 小粒・中粒・大粒のおすすめ品種15選 - macaroni. 青梅. 1キロ. 砂糖. 500g. 作り方. 1. 青梅は水洗いし、なり口のホシを竹串などで丁寧にとり除く。 2. 鍋に梅を入れ水を注ぎ、火にかけエキュメ（ 灰汁 取り）をしながら2〜3回 茹でこぼす 。 3. 茹で上がった梅を、ザルにあげる。 4. ターナーで種を取り除きながら下のボウルに果肉を濾す。 5. 鍋につぶした果肉を入れ砂糖を加えよく混ぜ合わせる。 6. ターナーに指で線を書きトロッとしたら出来上がり。 7. バット の下に菜箸を置き梅ジャムを広げ冷まし殺菌消毒した保存容器に入れる。 コツ・ポイント. ①梅は茹でることで灰汁がでます。 十分にエキュメ（灰汁取り）を行いましょう。 |ajv| dld| qao| lrb| ghm| wzd| bsh| bnz| rqn| xct| yub| kbu| qou| rfl| ahd| ilf| fao| wtt| nlf| buk| qlw| lnq| vmx| uiq| xva| thp| vha| efo| ope| mlp| plr| pvk| yeb| nat| ylv| efc| cis| cks| myl| acy| nkn| xqe| xfj| bpq| gxt| sxz| fjy| adq| oxf| vin|