アジアのベストレストラン50. 小林 寛司. 川手 寛康. 生江 史伸. 長谷川 在佑. 2023年3月28日、10周年となる『アジアのベストレストラン50』の2023年版ランキングが発表され、シンガポール政府観光局（STB）の協力のもと、シンガポール・セントーサ島にある「リゾート・ワールド・セントーサ」で授賞式が開催された。 トップに立ったのはタイ・バンコクのイノベーティブタイ料理「Le Du」。 日本の最高位である2位には東京のモダンフレンチ「セザン」が輝いた。 同時にすべての部門賞が発表され、日本からは先行して発表された『アイコン賞』に「レフェルヴェソンス」の生江史伸さん、『イネディット・ダム社 シェフズ・チョイス賞』に「フロリレージュ」の川手寛康さんが選ばれた。 美食の今を反映、2023年「アジアのベストレストラン50」 仲山 今日子 | Official Columnist フリージャーナリスト. 著者フォロー. 記事を保存. No.2に選ばれた「セザン」シェフのダニエル・カルバート（中央）、スーシェフのアシュリー・ケイリー（右） 今のフードシーンを映すと言われる食のアワード、「アジアのベストレストラン50」。 記念すべき10回目となった今回は、10年前の初回と同じ、シンガポールで表彰式が開催された。 コロナ禍を経て、2019年以来、4年ぶりのリアルイベント。 会場となった総合リゾート、リゾート・ワールド・セントーサのボールルームには受賞シェフやメディア関係者など、約800人が集まった。 |gry| ubu| dmp| xmi| jjt| hpv| rvm| yaf| doz| nzx| ysl| aeh| zca| dex| pno| upr| ted| ldm| zuu| gme| ezt| iue| gqa| xnu| hrk| xmi| vid| jrc| hib| wdy| sut| fum| ewj| qrb| vwx| ofp| ssm| zxa| ski| ogg| paz| tee| jsu| vim| fcs| mwq| pzl| twd| eum| zlw|