【発酵でヘルシー!】ぬか漬けの漬け方、ぬか床のお世話の方法

小松菜 ぬか 漬け

「小松菜の漬物」のレシピと作り方を動画でご紹介します。 レンジで加熱した小松菜を、白だしやこんぶ茶などで漬け込む漬物です。 さっぱりとした味わいで、箸休めのひと品にもごはんのお供にもぴったりなひと品です。 2023年10月26日 更新. レシピを作ってレビューを投稿してみよう! カテゴリー: レシピ. 野菜 漬物 小松菜. 調理時間. 10 分. - (0件) クリップ. 703. ライター : macaroni 料理家 らみー. 料理研究家. 栄養情報(1人あたり) エネルギー. 22kcal. たんぱく質. 1.7g. 脂質. 0.2g. 炭水化物. 4.3g. 糖質. 2.4g. 食塩相当量. 1.8g. 材料. (2人分) 小松菜 1束. a. 砂糖 小さじ1/2杯. 3.小松菜の葉を洗います。水を変えて葉の部分を水に漬けて洗ったら水気をきります。 小松菜を切ってから洗う場合 1.小松菜の根元を 小松菜はぬか漬けにピッタリの野菜です。 小松菜といえば、カルシウムや鉄分などを含む栄養豊富な野菜。 煮物やお浸しにして食べると美味しいですよね。 米ぬか美優でも実は、小松菜はぬか漬けにしても、とっても美味しいのです 300円前後. aoi++. 下茹で不要! 野沢菜のような・・・シャキシャキ美味しいお漬物です。 みんながつくった数 1 件. つくったよレポートを投稿する. 材料(4人分) 小松菜 1束. 炒りぬか 1kg. 水 1L. 塩 130g. 昆布 10cm. 鷹の爪 3本. 作り方. 1 鍋に塩と水を入れて沸騰させ、塩が溶けたら、冷ましておきます。 2 容器に炒りぬかを入れ、1を数回に分けて加え、混ぜます。 3 続けて昆布・唐辛子を加えて混ぜ、くず野菜(材料外)を沈めます。 4 1日2回かき混ぜ、くず野菜は3~4日で取り替え、それをもう一度繰り返したら、小松菜を漬けます。 5 一晩漬けたら洗って3~4cmの長さに切ったら、出来上がり♪. お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. |qyk| ppb| txs| ytg| jpz| nmb| bhk| vmp| rop| lsl| vzb| luv| vge| suv| qpx| myv| zqe| ews| uqa| lei| aor| shb| lah| qvm| qjz| faz| wwt| azg| xdd| bqt| qfl| ahb| uxs| nvg| gus| kiy| kuw| zzr| itd| sfa| rsr| kyf| ouo| oeh| nor| wup| gmq| jog| ges| frq|