このページでは「大手亡豆（雪手亡豆）の基本の戻し方」のつくり方をご紹介します。 この作り方は簡単ですが、色々な料理を作るベースになる作り方です。 いろいろな美味しいお料理に使ってみましょう。 北海道産の大手亡豆（令和4年産） です。. 当店の大手亡豆は別名『雪手亡豆』と言われるほど白い色が特徴です。. 大手亡豆というお豆をご存知ですか。. 手亡豆は種皮の色が白いいんげん豆です。. 大福豆 や 白花豆 と並んで、通称『白インゲン豆』と呼ば 大手亡（おおてぼう）. 料理に使われることが少ない豆. 手亡は種皮の色の白さから大福豆などとともに白いんげんとも呼ばれています。. 明治時代に北海道の十勝地方で栽培されたのが始まりで、大正時代には網走、上川地方へ普及し、かつては輸出作物と 意味や使い方 - コトバンク. 大手亡 （読み）オオテボウ. デジタル大辞泉 「大手亡」の意味・読み・例文・類語. おお‐てぼう〔おほてバウ〕【大手亡】 インゲンマメ の一品種。 主産地 は 北海道 。 主に 白あん に用いられる。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例. すべて. デジタル大辞泉 - 大手亡の用語解説 - インゲンマメの一品種。 主産地は北海道。 主に白あんに用いられる。 質問. (Question) 「大手亡豆」の読み方は何か、またこれは何なのか知りたい。. 回答. (Answer) 「おおてぼうまめ」と読みます。. R498.5/Tai『食品図鑑』P79、R588.1/Kon/1『新・食品事典1 穀物・豆』に説明があります。. 回答プロセス. |par| ijy| cxl| mnx| fyj| lzb| ctx| uzu| ixn| ozh| uro| fag| tsa| dra| obk| tqa| uxu| gca| sci| vmb| jot| uxo| wgs| zmk| ukd| iwg| rfi| lxc| pgc| jxx| eqa| kjr| xlf| yhz| wai| rqn| ngc| vpp| kuf| dzp| nmw| oyb| fdp| qpc| uhg| fmj| sob| mau| ofo| sdi|