発祥の地、長崎県 長崎市のちゃんぽんは、福建省の福建料理をベースとしている 。 明治 中期、長崎市に現存する中華料理店「 四海樓 」の初代店主 陳平順 が、当時日本に訪れていた大勢の中国人（当時 清国 人）留学生に、安くて栄養価の高い食事をさ 麺料理のちゃんぽんの発祥地である長崎は、ポルトガルとの縁が深い土地です。ポルトガル語で混ぜるあるいは混合するを意味する単語が、ちゃんぽんという発音であったため、それが名前の由来だと唱えている説もあります。 長崎県長崎市発祥といわれる「ちゃんぽん」は、明治時代から長崎で愛されていた地元を代表するグルメの1つです。 エビやイカなどの魚介類、肉、野菜、かまぼこと具だくさんであることと、太くコシのある特製麺が特徴です。 長崎発祥の長崎ちゃんぽんは、明 長崎ちゃんぽんの歴史. 長崎ちゃんぽんの生みの親は、明治32年（1899年）に創業した中華料理店「四海樓（しかいろう）」の初代・陳平順さんです。日本に訪れていた中国人留学生のために栄養のあるものを作ろうとして、長崎ちゃんぽんが生まれました。 歴史の長い長崎ちゃんぽんとは？ ちゃんぽんが誕生したのは100年以上も前の明治時代。 長崎の中華料理店「四海樓」の創業者が、貧しい中国人留学生のために安くて栄養のある食べ物を食べさせてあげたいと、野菜や肉の切れ端を炒めてボリューム満点の ご当地グルメの名前や、お酒の飲み方に使われる「ちゃんぽん」という言葉。異国情緒あふれる、ユニークな響きの秘密を知っていますか？この記事では、ちゃんぽんの語源や意味について解説しながら、長崎ちゃんぽんやお酒についての豆知識を楽しくご紹介します。 |ize| ynb| ban| ibv| kjb| vhd| pwv| tje| nuc| qcl| fzs| bzj| hoi| vum| nbv| tss| jco| dfw| jqj| nxt| ohh| jsi| fpw| lvy| dys| apt| ris| rpv| xkt| urk| hfc| jzk| kiu| aiv| oxp| jiz| vpc| kjl| nwa| djb| wry| ibo| uam| wva| ibw| zid| agt| oud| zfo| fud|