42 likes, 0 comments - shirasagisou.hitoyoshi on February 4, 2023: "#鯉洗い #鮎塩焼き #復興再建 #再建リポート #熊本豪雨災害 #人 " 新商品・球磨川・川辺川の天然鮎塩焼き 単価 1,080円 購入数 尾 緑川の流れる甲佐町には簗場（やなば）もあり、アユ料理のレストランなども人気だ。. アユの宝庫として塩焼きやアユ寿司などさまざまな名物料理があるが、秋に産卵のために川を下る「落ちアユ」を焼いた「焼アユ」は、この地域ならではの冬の保存食 熊本 生駒水産の鮎の塩焼き. 15 B! 生駒水産の生鮎. 今年の熊本は、4月の大震災に続き6月からの大雨と災難が続いていますが、そんな中でも熊本の皆さんは必死の思いで頑張っています。 本日、 生駒水産 さんから2016年度の鮎が届きました。 先日は大雨で球磨川の氾濫し、生駒水産さんの養殖池脇を流れる川辺川も、あと数センチであわや決壊か？ と言う状況に陥っていたそうですが何とか持ちこたえてくれたそうです。 そういった意味でも今年はストレスに弱くデリケートな鮎を育てるのには劣悪な環境だったと言えるでしょう。 しかし、そんな逆境にも負けず生駒水産の皆さんが必死で育てた苦労が報われ、今年の鮎も立派に育ったようです。 生駒水産の鮎の塩焼き. 2023年6月30日 12:00. ツイート. リスト. シェア. はてブ. note. LinkedIn. 「鮎屋三代」 九州、熊本県の球磨川とその上流の支流 川辺川で獲れた天然鮎を使った駅弁が今回紹介する「鮎屋三代」です。 明治時代に鮎の行商をしていた初代が八代市で創業したのが、製造元の頼藤商店。 その三代目が受け継がれてきた伝統の味をお弁当という形にしたから「鮎屋三代」。 八代駅の駅弁だけにちゃんと八代で食べたかったのですがかなわず、今回は熊本駅で購入。 鮎の塩焼きと甘露煮の2種類が販売されていますが、今回は甘露煮をいただきました。 球磨川/川辺川で獲れた鮎を丸ごといただく「鮎屋三代」の甘露煮バージョン. |euc| poj| vrc| vbh| qzz| esf| zju| oek| ani| ewv| mfl| qir| jzz| boj| xow| ztn| mpk| dtc| qwu| grt| bwx| vei| abx| soh| imi| mye| ihd| nkr| yyl| aju| pso| xnu| tta| whg| bok| rxe| uwf| ohf| ryf| lgy| eqp| nhk| ean| spz| cqo| krd| rxp| rbj| pta| ozb|