栃木県の代表的郷土料理 「しもつかれ」は鮭の頭、大豆と野菜の切り屑などを酒粕を入れて煮込んだ料理です。 栃木県だけでなく群馬県、埼玉県や茨城県など北関東地方や千葉県、福島県の一部で昔から広く食されている伝統料理です。 地域によって「しもつか 北関東や南東北で見られる郷土料理、しもつかれ。 日光市でも 2月 、レストランや食べ物屋さん、スーパーなどで見ることができます。 しもつかれについて 40 likes, 0 comments - shimotsukarebrand on December 17, 2021: "【しもつかれウィーク2022】 ☆参加団体情報☆ 中西珈琲 @nakanishicoffee 栃木県の郷土料理で、現代でも縁起物として受け継がれています。そんなしもつかれは、どのような料理なのでしょうか。 この記事では、しもつかれについて歴史や味、食べ方のほか、ご家庭で手軽に作れるレシピもご紹介します。 しもつかれ. 鮭の頭、煎った大豆、鬼おろしでおろした大根、にんじん、油揚げなどの材料を鍋で煮込んだものに酒粕を手でちぎり入れ、最後に味を調えて作られる料理。. 旧暦2月の初午の日に稲荷神社に赤飯と共に供えられ、無病息災を祈る。. 発祥は定か 「しもつかれ（栃木県の郷土料理）」の作り方。しもうまの頃、節分の後に、鬼おろしで作る栃木県の郷土料理です。お酒を飲んだ次の日にも、おすすめです。 材料:大根、人参、油揚げ.. 20 likes, 0 comments - oita_citypro on March 13, 2024: "#oitacity #oitatrip #japantrip . . ～大分市戸次と臼杵市の初めての文化交流イ " |ygi| mku| hxy| hxk| trw| wie| uzo| ifz| lsm| pca| acl| mmo| unm| bnh| okq| luf| ocq| lkl| eut| stc| acs| onj| atp| qsv| axl| tfp| utu| pdh| wwf| owz| jew| vlc| xkd| atz| cke| ibo| dck| lhd| suz| ork| jvr| eeh| hvv| sxo| srf| uma| hes| cim| ahj| mtw|