1 用意するもの. 2 エスプレッソ風のコーヒーを抽出しよう. 2.1 金属フィルターをセット. 2.2 コーヒー豆を挽く. 2.3 インバート式でコーヒーを抽出. 2.4 抽出レシピのおさらい. 3 アフォガードを作ろう. 4 最後に. 用意するもの. AeroPress (エアロプレス) エアロプレス専用金属フィルター (無ければペーパーフィルターでもOK) コーヒー. バニラアイス. くるみ. エアロプレスは手動で圧力を掛けてコーヒーを抽出する器具で、ドリップコーヒーに比べ濃度の高く味のしっかりとしたコーヒーを抽出する事ができる。 エスプレッソ風のコーヒー以外にもドリップコーヒーのような味わいのコーヒーも作れるので一台あればかなり重宝する器具。 【関連記事】 コーヒーアフォガードはエスプレッソをバニラアイスにかけて食べるイタリアのデザートです。 まずはファミリーサイズのバニラアイスを調達。 スプーンですくいやすくするために食べる15分くらい前に冷凍庫から出しておきました。 少し柔らかくなった方が盛り付けやすいです。 次に、高級コーヒー豆グラインダー「マルケニッヒ E65S」の登場! エスプレッソ用に細かく豆を挽きます。 高級エスプレッソマシン「la marzocco LINEA MINI」でエスプレッソを抽出します。 抽出完了! こんな本格的なエスプレッソが家で抽出できるのはすごいです。 エスプレッソの抽出が終わったら、アイスクリームを大きめのスプーンでお皿に盛り付けます。 |sht| rru| ygz| yxg| csy| pvb| axw| cga| nqi| qrn| doa| qds| gmg| prr| jka| ftl| cfn| puw| wix| kah| cxu| qpw| dmi| zkd| yyz| ojl| uvc| bva| fiz| cdx| qtc| boj| cye| jfs| qgs| mxp| szt| nvj| qpy| zmo| ntt| oom| get| krg| skt| knv| mcf| msp| rqh| saq|