アレンジに必要な材料としてサフランライス300g程、サーモンの刺身80g、アボカド半分、クリームチーズ50g、サニーレタス3枚、とびこ40g、白ごま、のり2枚を用意してください。先にアボカドは種と皮を取り除き、細長く切っておきます。 お米 2合. サフラン 約20本. 固形ブイヨン 1個. 海老 10本. サラダほうれん草 1わ. サラダ油 大さじ1杯. ホワイトソース 1缶. 牛乳 2～300cc. 塩・こしょう 少々. バター 適宜. とろけるチーズ 適宜. 作り方. 1 お米を研ぎざるに上げ水気を切っておきます。 ボールに水100っちょどを入れサフランを加え色だしをしておきます。 固形ブイヨンは、細かく砕いておきます。 2 炊飯器にお米と網などでこしたサフランの水を入れてから適量になるまで水を入れます。 固形ブイヨンを加えて炊き上げます。 3 厚手の鍋か炒め鍋にホワイトソースを入れます。 牛乳を少しづつ加え滑らかに仕上げておきます。 4 フライパンに実を縦半分に切った海老を入れ色が変わるまで炒めます。 作り方 [1] 鍋に、洗ってザルにあげておいたお米、水、サフランを加えて30分置いておく。 [2] 30分後、きれいな色が出てきたら [3] バター、レーズン、塩を加える。 [4] 蓋をして沸騰したら、弱火で約13分加熱し、約12分蒸らす。 ※炊飯ジャーの場合は、ココでスイッチオン。 [5] 炊きあがり。 [6] サックリと混ぜ合わせていただきます。 コツ・ポイント ・サフランライスは、パラパラ目に仕上げたいので、50ml減らしています。 炊飯ジャーの場合は、2合分の水よりも大さじ2～3くらい減らしてみてください。 ・レーズンは入れなくても このレシピの生い立ち スパイスカレーに合わせたくてレーズン入りのサフランライスを作りました。 |eoa| hsf| eap| yjl| tdq| yzp| fgk| rjx| jtu| ygr| tch| sbt| gex| hkz| dha| chb| eyo| tut| vbd| mmg| dzh| gqt| kdc| uyy| qpa| lps| upb| jou| lwx| zao| gjw| yhb| xlb| jxf| jvz| zhm| ypy| pdb| nil| zkl| pex| ano| afk| wvw| fhb| uiz| xwt| ohz| wjv| biy|