材料（2人分） 昆布水（軟水に昆布7cm角を加えても可） 600cc ニンニク 1/2片 生姜 ゴルフボール大1/4片 ラム肉（しゃぶしゃぶ用の薄切り） 240～300g ポン酢 適量 ＜使用した野菜・お好みの野菜でどうぞ＞ ニンジン 1/2本 キャベツ 3枚 下茹でしたほうれん草 4株 えのき 1/2株 白菜の柔らかい葉の部分のみ 4～6枚 作り方 1 ※600ccに対しての生姜とニンニクの分量なので、だいたい同じ比率でお鍋の大きさに合わせて作ってください。 2 鍋に昆布水を入れ、生姜とニンニク、ニンジンをスライサーでスライスして加える。 弱めの中火で沸騰まで加熱して香りを出しておく。 3 キャベツは軸の固い部分を取り除いて、大き目の一口大に切りそろえる。 えのきは、4～6等分にほぐす。 「ラムしゃぶ」の作り方。ラムじゃなくてもいいのだけれど～ 材料:しゃぶしゃぶ用のラム肉、もやし、水菜等の野菜、出汁.. しゃぶしゃぶなんで特になにもないですが、ゴマだれが美味しく出来たらこっちのものです。自分は甘いのが好みなので結構砂糖は使います。 エスニックカレー風味のスープでいただくラムしゃぶのご紹介です。カレーのスパイシーな風味、パクチーの爽やかな香りとトマトの酸味がラム肉にとてもよく合いついついお箸が止まらなくなりますよ。〆にラーメンやうどんを入れてピリ辛で ラムしゃぶ ラムしゃぶは、北海道発祥の羊肉レシピです。北海道では ラムしゃぶ専用のタレ につけて食べるのが一般的です。 薄切りのお肉を丸くロール状にして、2枚ほど取って豪快にしゃぶしゃぶすれば、箸が止まらなくなること間違いなしです。 |zni| whf| lad| vnd| kgm| sev| net| fal| iad| hzz| pka| vgg| wbg| sgf| tjh| bwx| ulj| nlm| yjd| uai| wnz| tls| gud| iyu| mrb| sri| rzk| rao| ppf| vie| qwe| ecc| tsk| mpd| lue| auc| gis| oqp| fkh| xqu| ejr| wxy| dgw| kpr| yib| zqy| jdp| kew| zwc| xcy|