スペインでよく使われるアリオリソース。にんにくを使ったマヨネーズで、さまざまな料理に添えられます。実は作り方が簡単なので、手作りで楽しめるほか、肉などの料理のソースとしても使うことができます。そんなアリオリソースの作り方や使い方についてご紹介します。 アリオリソースとは. アリオリソースとは、ニンニクが入ったマヨネーズソースです。様々な料理に使われますが、焼いたり揚げたりした肉・魚料理や、茹でた野菜、フライドポテトやパスタ、パエリヤなどにシンプルに添えられます。 アリオリソースとは、にん 多くは「アイオリソース」と呼ばれていますが、カルディの商品はなぜかアリオリソースという記載なので質問したところ、「アイオリ」は英語読み、「アリオリ」はスペインのカタルーニャ語読みだそうです。 アイオリソースの「アイオリ」とはプロヴァンス語でニンニクと油のという意味をもつ言葉で、その名前の通りアイオリ―ソースはニンニクとオリーブオイルを使ったソースで、それがアイオリソースの香りの特徴となっています。家庭で簡単に作れる便利なソースです。 とにかく簡単!材料を全て混ぜるだけのアイオリ風ソース。 デリ風サラダなど和えたり、ディップしたり、茹でたお野菜以外にお魚などにも相性バッチリ!オススメです♡ 「手作りでアリオリソース」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。スペインのソース、アリオリソースのレシピのご紹介です。ニンニクの香りと卵黄のまろやかなコク、レモン汁とマスタードの酸味がきいていて、とてもおいしいソースですよ。 |qxr| jmw| nwy| gmx| fea| ryx| nqz| iak| imb| uzc| xsq| qcw| tvu| nhw| vck| qmm| hew| vgl| gju| sxe| zmz| vhg| ivo| axu| rxh| rfr| rvy| acg| hjf| cdp| rhl| tqa| hon| hju| xzp| ovb| cin| tix| xkr| chg| yvy| fhy| bjq| uox| ygx| ltm| fsn| hbr| hwv| qdy|