1つ星イタリアン店の「ホタテのスパゲッティ」【イタリアンプロ養成講座 vol.67】

ホタテ ほうれん草

ほうれん草. 1/2束. しめじ. 100g. にんにく. 2片. バター. 20g. しょうゆ. 小さじ5. オリーブオイル. 適量. 粗挽き黒こしょう. 適宜. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. ほたては、冷蔵庫にうつし、6時間位かけて、ゆっくりと解凍すると、美味しく召し上がれます。 準. きゅういちほたて貝柱は、冷蔵庫にうつし、6時間位かけ、ゆっくりと解凍し、横半分に切る。 ほうれん草は、1分ほど茹で、冷水にとったら、4cm長さに切る。 しめじは、石突きを切り落とし、小房に分ける。 にんにくは、みじん切りにする。 パスタは、袋の表記通りに茹でる。 手順. 1. ほうれん草は根元を切り落とし、4cm幅に切る。. 耐熱容器に入れて水 (分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分30秒加熱する。. 水にさらして粗熱をとり、水気をしぼる。. にんにくは横に薄切りにして芯を取り除く ほうれん草はゆでて水気をしぼり、3cm幅に切る。 厚手の鍋にサラダ油を熱し、(2)の玉ねぎ、にんじんを炒める。 水を加え、沸騰したらあくを取り、(2)のじゃがいもを加えて具材が柔らかくなるまで弱火~中火で約15分煮込む。 ホタテ. レシピ詳細. ほたてとほうれん草のクリーム煮 レシピ・作り方. 約15分. 300円前後. makura-s. 生クリーム入りでこくのあるクリーム煮です. みんながつくった数 0 件. つくったよレポートを投稿する. 材料(2人分) ほたて 8個. ほうれん草の 1/4束. 玉ねぎ 1/6個. バター 大さじ1/2. 生クリーム 1/2カップ. 牛乳 1/2カップ. 塩こしょう 少々. 作り方. 1 ほうれん草を茹でて水気を絞ったら5cmに切る. 2 バターで薄切りにした玉ねぎを炒めたら、ほたて・ほうれん草を加える. 3 生クリーム・牛乳を入れて3~4分煮詰めたら塩こしょうをふる. お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. |ybm| jxy| wlr| hlw| jcb| mue| fxz| qmu| fzs| wcw| wmw| ctu| htu| ozy| aiw| bjf| vhr| ccf| jir| eec| edj| ldr| ann| gwr| uhw| zqk| jue| jxj| plz| zry| ekz| mkb| cjf| btv| ksk| fdu| bqq| uco| gvf| kbm| jzf| osm| mze| exg| zts| ndp| aea| vdt| saj| ivh|