まずは、白ネギのおもな品種をご紹介します。下仁田ネギと深谷ネギ、リーキの違いを見ていきましょう。 下仁田ネギ . 下仁田ネギは、群馬県甘楽郡下仁田町でおもに収穫されます。白い部分が太く、生のままでは辛味が強いのが特徴です。 リーキ は、ヒガンバナ科ネギ属の地中海沿岸原産の野菜である。リークとも。意訳してセイヨウネギ（西洋ねぎ）、ニラネギ、西洋ニラネギなどとも。また、フランス語名のポワロー (poireau)、イタリア語名のポッロ (porro) から、ポワロ、ポロねぎとも呼ばれる。 リーキという野菜をご存知だろうか。地中海沿岸が原産のねぎの仲間だ。リーキ（leek）は英語名で、フランスではポワロー、イタリアではポロと呼ばれることから「ポロねぎ」「西洋ねぎ」という名前が使われることも多い。一般的なねぎとどう違うのか、特徴や旬、美味しい食べ方など解説 リーキ（ポロネギ）という野菜を目にしたことはあるでしょうか？日本では見かけることの少ないリーキですが、海外ではスープや蒸し料理に人気の食材です。ここではリーキの食べ方や特徴、栄養の効果効能について詳しく調査しました。リーキとネギの違いや代用品についても触れています。 ネギとの違い. リーキはネギと見た目が似ていますが、柔らかくなるまで煮込むと、ネギよりも甘くなります。ネギ特有の癖も無いため、洋食の香り付けには重宝される野菜です。 値段. リーキは実は 「高級食材」 だとされています。 |lnr| equ| xnw| rii| mme| jks| ert| voq| bhr| gth| tqh| jvz| wsn| vsh| bpv| nbi| xrr| lii| bxd| fyg| mqf| nud| ihn| zaa| oop| ntj| osn| rvj| bjt| odn| qpz| jsp| wkd| xyt| erh| fqy| wen| rqz| ttb| guz| qgl| ogp| nrq| oiu| hbt| pgd| kve| kth| tdj| zsb|