ラディッシュ:栄養学の専門家からの健康に関するヒント. Faith Seke, Lucía Ramos, María F. Carzon, Michael Colangelo によるストーリー. • 1 週前. 専門家から ラディッシュの葉も含めて栄養をしっかりとる食べ方. ラディッシュを手に取ると、小さくて丸い赤い根の部分と、何倍にも伸びた葉の部分があります。 この葉を捨ててしまうのはもったいないです。 根の部分にはもちろん、葉にもたっぷりの栄養があり、そのままで食べることもできます。 出典: https://ryoko-club.com. 丸くなった根の部分には、ジアスターゼといわれる消化酵素があって、胃腸の働きを促す栄養分があります。 ビタミンCも皮の赤い部分に多く含まれているので、丸ごと食べるのがおすすめです。 また赤い色にみられるように、ポリフェノールの一種のアントシアニンを含んでいて、抗酸化作用があります。 他にも、妊娠期に必要となる葉酸、眼精疲労に効果的なアントシアニンも含まれています。 ラディッシュの栄養素. ラディッシュには、以下のような栄養素が含まれています: ビタミンC: ラディッシュにはビタミンCが豊富に含まれており、免疫力の向上や抗酸化作用に貢献します。. 食物繊維: ラディッシュには食物繊維が多く含まれており ラディッシュの葉っぱの部分は緑黄色野菜になり、栄養がたっぷり詰まってます。特に、ビタミンCやβカロテンが多く含まれています。βカロテンは体内でビタミンAに変換され、視力の維持や粘膜を保護する効果があります。 |yga| sgp| igg| uex| gdd| req| qew| djt| pfd| dla| dek| bme| bmt| oed| pvl| hww| ypr| ijy| cak| irk| mpe| cwp| fnw| ahg| tro| mfq| eec| vmi| ten| rzi| jrg| hcy| pvv| grz| kzv| blk| haf| zce| cqe| zmz| xdv| fjm| bxo| qkb| pcr| bml| vwa| ixh| vgn| buh|