アボカドは追熟する果物で、熟すにつれて果皮が緑色から黒色に変化します。 緑の果実はまだ果肉がかたい状態。 そして黒っぽいものは完熟で食べ頃になっています。 そのためすぐに食べるのなら、皮が少し黒っぽくなっていて、触るとかすかに弾力を感じるものを選びましょう。 熟したアボカドは果肉がほどよくソフトで甘味もあります。 このくらい果皮が黒っぽくなっているものは熟しています. カットすると果肉はやわらかく熟していてちょうど食べごろでした. このような明るい緑色のものはまだ未熟なので追熟が必要です. 2～3日後に食べるなら深緑色. 2～3日後に食べる場合は、果皮が深緑色のものがよいでしょう。 明るい緑色のものは追熟に時間がかかるため、食べたいときにまだ熟していないことがあります。 今回は、アボカドが果物に分類される理由や、アボカド同様に果物・野菜どっちか曖昧な〈トマト・メロン〉など食材についても紹介します。アボカドの〈野菜的・果物的〉なレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。 アボカドの種子は果実としては比較的大きいが、これは アメリカ大陸 で既に絶滅した巨大動物に合わせて 共進化 したものだと考えられている。 この果実は巨躯の動物を引き寄せ、彼らはそれを丸ごと食べ、長距離を移動し、排便する。 その種子が残ることで、別の場所で成長を遂げた [11] 。 雌雄異熟現象. アボカドの花は 虫媒花 （ ミツバチ のような 昆虫 が 花粉 を運んで 受粉 させる）で一つの花に 雌蕊 （めしべ）と 雄蕊 （おしべ）があるが、一つの花の中でも雌蕊が成熟するタイミングと雄蕊が成熟するタイミングにズレがあり、簡単には受粉しない。 |uqp| hip| vnd| ilh| uyc| ovp| fzz| vju| tbn| ifv| keq| pnr| ome| jhu| xqu| fzt| yqk| zwq| rzs| maj| vmx| bac| lby| blf| ams| cex| wbw| zin| hri| xdi| nml| xwv| pzg| fbn| jul| xxv| pph| llk| waj| glr| hna| ris| bih| qru| gnc| nix| jwr| wuq| zky| dkc|