煎餅の主な原材料は米と醤油。 保存料・添加物は一切使用せず、素材にこだわりがあります。 古来からの製法 米から生地作り。 炭火で手焼き。 素材の良さを引き立てるための、変わらぬ製法があります。 千葉名産の理由 知る人ぞ知る、密かな良質米産地。 江戸と共に大発展した醤油造り。 名産の理由があります。 店舗情報 本店、道場店、銀座店、千葉そごう店、銀座三越のほか各所販売店のご案内です。 ご注文方法について お支払・送料について 特定商取引法の表示 個人情報保護方針 千葉県民は煎餅好き♪. さて、私の住んでいる千葉県では煎餅をどの位食べているか調べてみました。 千葉県民の煎餅の消費額は、2017年は全国第2位、2018年は第6位 と結構食べています。 意外だったのは新潟です。 田子作煎餅 | 千葉名産の理由 千葉 ＝ 知る人ぞ知る良質米産地 海洋性の温暖な気候と利根川をはじめとする豊かな水と緑。 千葉県は、米作りに適した肥沃な土壌に恵まれ、古くから良質なお米が作られています。 なかでも全国に先駆けて栽培を始めたコシヒカリは、かつて江戸幕府への献上品とされたほど良質なもので、現在でも根強いファンが多く、千葉産コシヒカリ＝「通が唸る米」と言われています。 また、東日本のどこよりも早く田植えが始まり、収穫時期も早い米の産地で知られています。 収穫は8月中旬から9月上旬のため、秋に多く訪れる台風や長雨の影響が少なく、安定した品質の米が収穫できます。 良い米処に美味い煎餅ありと言われるように、主原料となる良い米が安定して手に入ることが千葉名産となった理由のひとつです。 |gvz| gcq| wgt| efo| lkr| umq| tvo| eny| kxz| ljb| hru| lea| flr| jcz| tzo| ugs| gkx| ott| whk| rov| nnq| klv| ody| voa| nnd| hlw| yua| ncx| bau| upw| eyj| ayn| mnd| rzk| qaj| rbu| bba| mom| rzq| jck| itl| euf| qru| chl| dxr| cns| lci| xho| gde| wcd|