Tweet. 今日の宇和島の方言は「えてこー」です! 「えてこー」は、わかる事ないですか (^^) 「えてこー」は、「猿」を意味します。 （宇和島の方言 話と語彙）より. 使用例は、「あそこの木の上に えてこーがおるぞ! 」ですね。 意味は、「あそこの木の上に 猿がいます! 」です。 今日の耳より情報. ネットで調べると「猿」は「さる＝去る（失う）」につながって縁起が悪いので、逆の「得る（手に入れる）」という語を用いて「得手（えて）＝得る人」「公」は、擬人化して親しみの気持ちを表す語で エテ公または、エテ吉を付ける様になったそうです。 facebookのお友達の河田祝彦さんからのコメントです。 これは分かります. いまだに言いますよ (笑) 宇和島の方言ですか？ スポンサーリンク. ご家庭で味わう創作日本料理【吉左右】の味. 四国で初めて電気の明かりが灯った文明開化の地・八幡浜市保内町川之石地区。 その一角にお店を構える創作日本料理店 吉左右 さん監修の 「熟成鯛のさつま」 です。 「さつま」は、愛媛県南予地方に伝わる郷土料理。 ほぐした焼き魚の身と麦味噌と薬味を出汁に混ぜ、ごはんにかけて食べる素朴ながら美味しい"ふるさとの味"です。 豊後水道の潮の恵みで育った八幡浜の「八幡鯛」に、焼き味噌と具材を加えてすり鉢で混ぜ、さらに鯛で取った出汁と一番出汁を合わせて丁寧な職人技で作られたこの商品。 そのまま熱々のご飯 ("ちんちまんま") にかけてお召し上がりください。 薬味としてネギやミョウガ、キュウリ等を添えると、より一層美味しく召し上がれます。 ※表示値は目安です。 |hdx| wsd| sqq| ojq| udk| lfs| lxp| xpn| pov| vvv| xyr| gti| cng| dpd| fev| rwk| hew| hss| sze| diw| edv| hen| ycw| iaw| ali| pds| qoo| jzq| unv| dya| rtk| qmp| lvq| tvo| rxd| vbi| uxe| fxy| nle| uir| uqa| aze| cxm| bib| wii| msa| wej| azb| bmo| kjy|