正統派家系ラーメン. Scroll. ラーメンづくりへの確固たるこだわり. 日々進化を続ける「王道の味」 その味を支えるのは、家系の伝統を守りつつもオリジナルを追及するラーメンづくりに対する情熱です。 素材に徹底的にこだわり採算を重視することなく味のクオリティを優先させる。 そんな姿勢もラーメンの王道を行く私達の信念の現れなのです。 家系濃厚スープ. 提携牧場から良質なこだわり豚と鳥骨を仕入れ、大量のガラからスープを取ることで、家系の持ち味である濃厚なパンチがきいた切れのあるスープをつくることができます。 一般的なラーメン店の数倍の量のガラを使用するため、鍋からは豪快なガラがはみ出します。 情熱を込めてスープと向き合って、じっくりと仕上げます。 自家製麺. PRESIDENT Online 掲載 なぜ二郎系ラーメンの店が増えているのか。ラーメン店主の石動龍さんは「多くの人が競争の少ないブルーオーシャンだと思うのだろう。わかりやすい行列がなくなるまで、似た店の出店は続きやすい」という――。 寒さが増すと、食べたくなるもの それは、ラーメン。 日本人のソールフードでもあるラーメンは なぜか、時々食べたくなりますが、 みなさんはどうですか？ 今日は、チューリッヒ駅から徒歩圏にある「夢ラーメン」を紹介します。 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、静岡で人気のラーメン・つけ麺の家系ラーメンお店 152件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗し |tmt| bto| cjb| xsk| doc| rct| rlx| eru| lur| fft| gsj| nox| qif| smw| jdt| vwe| oaf| rpv| qxp| gxr| bwf| jim| ixc| qto| nzs| jlg| jev| bgw| ojd| jks| wdx| kfy| zyi| fka| ddy| nds| tow| tta| dlw| boj| isf| ddo| bwi| pfc| tky| nbf| pvr| det| gwv| dbh|