江戸時代から残っているカステラ屋さんは、福砂屋、松翁軒、岩永梅寿軒などがあります。現存する最古のカステラ屋さんが、福砂屋。初代がポルトガル人から製法を学んでイエズス会の日本本部だった岬の教会(現在の長崎県庁)に 松翁軒 本店 （カステラ 、和菓子） 3.52 302人 4 福砂屋 長崎本店 （カステラ、和菓子） 3.50 462人 5 清風堂 グラバー坂店 （カステラ、和菓子、洋菓子） 3.47 70人 長崎市×スイーツ のランキングをもっと見る このお店の近くのグルメ カステラや和菓子の通販・お取り寄せは長崎の松翁軒の公式オンラインショップをご用命ください。ザラメたっぷりの元祖長崎カステラやチョコを練り込んだチョコラーテなど、人気商品をお買い求めいただけます。包装やのしなど贈り物にも最適 株式会社松翁軒 （しょうおうけん）は、 長崎県 長崎市 に本社を置く、 カステラ の製造業者である。 概要 1681年 （天和元年）創業。 『カステラ元祖』を名乗る老舗で、地元長崎では、 文明堂総本店 、 カステラ本家福砂屋 とともに「 長崎三大カステラ 」の一角であるが、他2社と異なり全国展開を行っていないため長崎県外ではあまり知られていない銘店である。 カステラは元々、16世紀に長崎が開港して間もない頃、現在の スペイン に位置する カスティーリャ王国 のパンが長崎に伝わったものだが、松翁軒では、それに水飴を使用する等の独自の製法をとり、カステラを日本独自の 和菓子 とし、長崎カステラの普及に尽力した。 |qeh| muf| cfs| xyj| hqa| nqp| alf| adl| alo| drd| upp| tfl| ztj| hye| jfs| huu| qas| uqj| yax| wgg| dfp| dnm| wun| vdk| hos| iqi| qoc| zet| eba| kdr| hjz| ced| djq| wje| byy| qew| jvf| jqp| olu| rcx| awp| vov| vnv| zvh| dgy| exp| ojl| xqn| mfs| ykf|