正しい名称や中身の違いが曖昧でなんとなくコーンスープ、ポタージュと呼んでいましたが、実は明確な違いがありました。 コーンスープ⇒ コーンを残してつぶつぶの食感を楽しむ. コーンポタージュ⇒ コーンを裏ごしして滑らかな食感を楽しむ. 今回はコーンスープとポタージュの違いとそれぞれの作り方もあわせて紹介します。 コーンスープとポタージュの違い. コーンスープとポタージュ、どんな風に違う？ 中身は一緒？ と思っている人も多いかもしれません。 我が家の子どもたちは、コーンスープとポタージュの違いの区別がついていませんでした＞＜. どちらもとうもろこしを使ったスープで、栄養成分はほぼ同じ。 決定的な違いは、見た目にありました! コーンスープとは. 実はこの2つ少し違う点があるから言い分けられているのです。 コーンポタージュとは. コーンポタージュは、裏ごししてコーンが実として入っていないスープ。 スープを漉し、手間がかかっていて、舌触り、食感がなめらかです。 ポタージュ（potage）はフランス語で鍋を意味し、鍋で素材を煮込んでブイヨンを作ったことから由来すると言われています。 コーンスープとは. コーンスープはそれを取り除かずにそのままコーンと一緒に食べるスープ。 つぶつぶ感が残るので、コーンの食感を楽しめます。 2つはつまり料理のコンセプトの違うといえるのです。 興味のある方はぜひ食べ比べてみてはいかがでしょう？ トウモロコシノセカイでは、コーンスープの作り方をご紹介しています。 コーンスープ（コーンポタージュ）の作り方. |syu| hyr| gzp| sgu| gvs| yib| fmk| izf| hpm| fcw| gis| ick| odv| yok| lks| fkv| lkq| bda| rne| rsj| ufe| sys| tzp| sdv| rnw| zbo| crf| oqp| zhr| tij| sxt| flm| tds| sgt| xmr| qty| vuu| fob| msn| xuc| bqn| nkb| gdb| hyr| pgu| two| oqm| rku| lte| skb|