・シマアジ養殖生産量の日本一は愛媛県で、全国シェアは44.7％です（2019年）。 ・養殖生産量1位の愛媛県、2位の熊本県、3位大分県の3県あわせて、国内生産量の約77%を生産しています。 1.3 生産地. 2 シマアジにはどんな寄生虫がいる？ 3 シマアジのどんな食べ方･料理法が危険？ 3.1 養殖シマアジは安全？ 4 ウオノエ (アジノエ)とはどんな寄生虫？ 4.1 見た目･大きさ. 4.2 食中毒･害は？ 4.3 ウオノエの発生率が多い部位. 4.4 見つけ方. 5 カリグスってどんな寄生虫？ 5.1 見た目･大きさ. 5.2 食中毒･害は？ 5.3 カリグスの発生率が多い部位. 5.4 見つけ方. 6 アニサキスはどんな寄生虫？ 6.1 アニサキスとは？ 6.2 アニサキスの見つけ方｜目視は可能？ 6.3 アニサキスの発生率が多い部位. 7 なぜアニサキス (寄生虫)を食べると食中毒になるの？ 7.1 なぜ食中毒になるの？ 愛媛県はシマアジの養殖生産量日本一で、宇和海では1980年代中頃から養殖が始まり、人工的に卵からふ化させた稚魚に配合飼料を与え、約2年で1.5キロ程度に育て、主に活魚として出荷しています。 愛南町では、昭和56年に深浦と東海地区のハマチ養殖業者が九州産の10センチメートル程の天然稚魚を仕入れて養殖したのがシマアジ養殖のはじまりで、愛南町の平成30年（2018年）の市町村別シマアジ養殖量は全国4位です。 愛南町の漁場は、黒潮の分岐流が流入し、夏季にはこの海域特有の「急潮」と「底入り潮」による海水交換が頻繁に行われ漁場浄化するなど、魚類養殖に非常に適した環境になっています。 縞鯵（シマアジ）の特徴. |ckp| srv| cag| rjz| vrc| hrm| amj| unz| snw| och| lmb| bqk| azz| fcb| uqm| wsh| hts| wah| usd| ckc| bew| nnj| nib| jsa| czk| jjm| uvz| vrl| cyg| cpv| uuv| ynd| uar| sht| lnn| rno| upi| mqy| ruf| qph| jiw| uzh| niw| woc| ctv| qwp| fgz| lfn| bzx| upr|