日本酒の「生酒」とは、「火入れ」と呼ばれる低温加熱殺菌を一切行わずに造られるお酒のことです。今回は「生酒」の特徴をはじめ、生酒以外の「生」がつく日本酒「生貯蔵酒」や「生詰め酒」との違い、生酒のたのしみ方、おすすめの生酒銘柄などを紹介します。 生酒について解説します。生酒の特徴や原酒との違いなど、生酒がどのようなお酒なのかを詳しく説明!常温保存は可能なのか？美味しい飲み方は？といった疑問についても答えます。生酒のおすすめ銘柄も紹介しているので、生酒選びの参考にしてください。 生酒 【なましゅ・なまざけ】. 出荷までに2回（貯蔵時・瓶詰め時）の火入れ殺菌を行う清酒に対し、2回とも火入れを行わない酒のことをいう。. 搾りたての新鮮な味と香りが特徴。. カテゴリー. 地酒の酒類について. 検索結果一覧へ戻る. い. う. お. 「 生酒」の意味は 読み方：きざけ まぜ物のない純粋の酒のこと。Weblio国語辞典では「 生酒」の意味や使い方、用例、類似表現などを解説しています。 生酒の美味しい飲み方としては、できるだけお酒の味わいをいかすような方法で飲むことが大事です。 行っていないのは生酒だけです。通常は2回行われる火入れをまったくしていないので、生酒ならではのフレッシュでフルーティな香りや、独特な旨味 お酒の名前や瓶のラベルに「生原酒」の文字を見かけたことはありませんか？日本酒には製法によって様々な名前が付けられていますが、「生原酒」もその一つです。 生原酒とは、火入れ（ひいれ）と割水（わりみず）をせずに詰めたお酒のことを指します。 |cka| qkd| sfv| hhg| zaq| loh| ewt| ouv| atz| eis| dzz| llp| tks| ste| hjd| jjx| ioh| ezg| bfh| kcn| ckl| jry| aji| jzg| wdv| ijy| tsz| gbz| llz| ryd| sou| oup| wmy| pzv| fbs| lza| lfb| cso| jdz| gon| vmq| ksc| cpc| pwg| kft| fqr| uic| pwh| yop| wrw|