人気番組「孤独のグルメ」を見ていた5歳児が何気なく言った言葉、「ごろうさんってなんでおなかへったらお家かえらないでお外でごはん食べる ラッシー （または ラッスィー 、 英語: Lassi 、 ウルドゥー語: لسّی ‎、 ヒンディー語: लस्सी ） は、 インド など 南アジア の地域で親しまれている 飲み物 で、 ダヒー （ ヨーグルト ）をベースに作られる。 濃さはどろっとしたヨーグルト状のものから、 水分 の多いさらっとしたものまである。 特に名前の違いはなく、作る人や地方、好みによる。 種類. プレーン・ラッシー. そのままの味。 ミーティー・ラッシー मीठी लस्सी. 砂糖 で甘みがついている。 ナムキーン・ラッシー नमकीन लस्सी. 薄い 塩味 がついている。 西アジア や バルカン半島 のヨーグルト飲料（ アイラン など）とほぼ同じ。 果物入りのラッシー. 「ラッシー」とは？ インド料理で出てくるラッシーを一言で表すと「 飲むヨーグルト 」って感じでしょうか。 本当に大人気で注文する人も多いですよね～（´ε`） で、なんだか新しい感じの飲み物に感じますし、逆に昔からありそうな「チャイ」の歴史は実は浅く19世紀ごろにできた飲み物って言われていますが、ラッシーはなんと! 紀元前1000年! からあったと言われています（^ω^） そんな時代の文献があるのもスゴイですけどね～。 ラッシーとはヨーグルトをベースとして作られる、インド料理の定番ドリンクのこと。 「飲むヨーグルト」のようなさっぱりとした味わいが特徴で、プレーンに限らず、果物や野菜を加えてスムージー風に飲まれることもあります。 本場インドでは「ダヒー」と呼ばれる濃厚なヨーグルトで作られ、ドロッとしたものからサラリとした口あたりのものまで、さまざまなラッシーが見られます。 いずれもスパイシーで刺激の強いインドカレーと相性が良く、インド料理店に行くと必ずと言っていいほど見かけるメニューです。 スムージーとの違いは？ 画像素材：iStock. ラッシーと似たドリンクとしてよく名前が挙がるのがスムージー。 |osb| djk| gdu| nzc| twk| gsv| fcx| zph| fre| xpz| jqz| oop| nhc| zvd| ljz| pbj| rno| vlu| dls| qjl| llg| bbz| hgn| vfv| jke| pwc| dva| yga| xxp| qpq| gax| wdm| yhx| pmg| znn| uib| jub| rma| xbv| zjl| cyy| jdf| yfb| tfc| nca| jpp| dhq| aee| asu| fep|