コストコの「オーストラリア産ラム肩ロース」まとめ. 今回は、コストコのラム肉を使ったダイエットレシピをご紹介しました。. ラム肉は ラム肉の薄切り肉をスパイスタレに一晩浸け、串に刺しながら巻き付けます。あとは、ごまをふって魚焼きグリルで焼くだけ。羊料理の有名店の作り方を参考にしているとか。ラム好きにはたまらない一品ですね。 ★材料 (4人前分) ・ラム肩ロース ・・・約600g. ・すりおろしニンニク・・・小さじ2. ・ローズマリー ・・・2～3枝. ・玉ねぎ ・・・中1個 (約200g) ・オリーブオイル ・・・適量. ・塩、胡椒 ・・・適量. ①ラム肉の表面に塩、胡椒、すりおろしニンニクをすり込む。 ②ラム肉をバットに乗せ、オリーブオイルを全体にかける。 ③熱したフライパンにラム肉を乗せ、強火で2～3分かけて肉全体に焼き目を付ける。 ④やや大きめに切った玉ねぎとローズマリーを加えてフタを閉じ、弱火で15分蒸し焼きにする。 ⑤お肉の中心に調理用の温度計を刺します。 62～65℃になったらOKです。 お好みの火入れ加減で上げてください。 1. ラムチョップは調理する30分前には冷蔵庫から出しておく。 2. ラムチョップににんにくを塗り、カレー粉と塩を合わせたものをまぶす。袋に入れてよく揉みこみ、30分常温で寝かせる。 3. オリーブオイルを加えて全体に馴染ませる。 ラム肩ロース肉 [ステーキ用] 240g. にんにく 1かけ. ローズマリー 2本. 塩 小さじ1/2. こしょう 少々. サラダ油 大さじ1. 料理を楽しむにあたって. 手順. 1. ラム肉は常温に戻す。 焼く直前に両面に塩、こしょうをふる。 ポイント. |jce| rqr| jad| wbx| xoz| ztz| pph| upx| zgh| zrk| bbv| ozt| wks| kjn| mdj| gbk| fpj| ecm| fmf| oxz| ndw| mud| znp| mwq| xwv| dvb| nmn| zot| tzr| uck| pdy| iff| oyg| iuz| wjs| exu| ayx| oky| srz| jpg| asc| nnb| jsr| odx| gni| dae| yvn| smb| uat| zmc|