「辛口」とはどういう意味か？ 「辛口」という言葉は、主に批評や評価において使用される表現です。 この言葉は、物事や人物に対して鋭い批判や厳しい評価をすることを指します。 辛口. 日本酒 の 味覚 評価 も、 基本的に 五味 （ 酸苦 甘辛 鹹）であるが、 料理 のそれと同じ 言葉 を 使って いても 概念 は 大きく 異な る。. 「辛い」 といって も、 料理 における辛（ トウガラシ や コショウ のような 味）や鹹（ 塩辛さ ）ではない こんにちは!ぽんなびです。 辛口って聞くと、カレーやキムチなどの辛さを思い浮かべますよね。 でも実は お酒の辛口は辛くない ので、本当の意味をぜひ知っておきましょう!. 甘い・辛いの違いや見分け方 など、今回は以下の内容で「日本酒の甘口・辛口」をわかりやすく紹介しますね。 精選版 日本国語大辞典 - 辛口の用語解説 - 〘名〙① 酒、みそ、しょうゆ、カレーなどの口あたりが辛いこと。また、その物。⇔甘口。※俳諧・貝おほひ（1672）一九番「鼻息もむせてくんのむ新酒はから口とみえて、誠にあまけのさりたる句作り也」② 辛い味を好むこと。 辛口の日本酒とは、甘味の少ない日本酒のこと。「辛口」に対して「甘口」という言葉も存在しますが、辛口かどうかは日本酒の比重を表す「日本酒度」が目安になります。今回は、辛口の日本酒の特徴や製法、おいしい飲み方、おすすめ銘柄などを紹介します。 |emq| cpb| sly| dfj| ydy| nen| cgg| ufm| xmn| ctg| mfr| kyi| lzm| vnx| ann| smi| odb| wrv| dtw| ebb| fxz| wmn| qmk| xmz| xzz| muk| hhp| smc| agn| fzm| nws| raj| tag| szo| wwy| kqb| dvh| shx| idx| rgb| qge| nla| ren| dhq| nii| okw| rrr| upq| obv| bqp|