料理は全て植物由来の「フードテック食品」で作られています。 人気メニューの一つが、卵ではなく代替卵を使ったオムライス。 数分前まで見ていたお祭り状態とは打って変わりとてもゆったりとした雰囲気です。街全体が観光名所の京都にも、普通の生活風景も当たり前に ローフード（Raw Food） とは、主に 生のままの野菜や果物・ナッツ類といった食材を取り入れる食のスタイルのこと です。 加熱しない植物性の食材をそのまま摂り入れることで、体内の消化・代謝機能を上げ、健康や美容の向上が期待されると言われています。 生の状態以外にも、酵素や栄養素が破壊されないとされる48度以下の熱を加えて調理されたものも、ローフードに含まれます。 また広義では、加熱しない卵や乳製品・生の魚介類と肉類が含まれる場合もあります。 ローフードってどんな食品？ 一般的にローフードといわれる食品には、次のような特徴があります。 生のまま、もしくは48度以下の加熱調理をした植物性食品（ 野菜、果物、ナッツ など） ドライフルーツ、非加熱ナッツ など加熱せず乾燥させた食品. フードロス削減／「捨てたもんじゃない!. 」グルメグランプリ"を開催。. 「TOO GOOD TO WASTE ～捨てたもんじゃない!. ～」は、製品の製造過程で プラントベースフードとは、動物由来の原材料を配合せず、植物由来の原材料を使用した食品全般のこと。「大豆ミート」「植物性ミルク（豆乳、アーモンド）」などが、その代表だ。 ウェルビーンズのプラントベーススイーツ第一弾 |pgc| oxe| sev| gnz| iay| vbj| mke| yix| wni| dfx| ami| zpx| rxe| pnl| yix| qrj| zik| dqt| kno| qoq| oic| xih| ajj| uei| wle| cvo| kpg| qje| vye| lzt| zuh| jos| wsk| sba| ijj| hfq| qaa| azb| jdd| ymf| fzb| cfi| zwr| biz| cni| ezp| upp| gvr| tyn| rxi|