芋けんぴ、芋かりんとう、大学芋と異なり、スライス状に切ります。 芋チップスは、薄くスライスしたお菓子であるため、そこまで長時間油で揚げなくてもしっかりとした食感を得られます。 和菓子. 2023年8月31日 / 最終更新日 : 2023年9月4日 お菓子マニア編集部. 芋けんぴの歴史とは？ 芋けんぴの「けんぴ」とはどんなもの？ お菓子マニア編集部がわかりやすく解説! 日本では定番と言って良いお菓子の芋けんぴ。 好きな方も多いのではないでしょうか？ 揚げたさつまいもに砂糖をからめたお菓子、そんな誰もが知っている芋けんぴですが、その歴史や名前の由来についてはご存知でしょうか？ この記事では お菓子マニア編集部 が、意外と知らない芋けんぴの歴史や名前の由来を解説していきます。 芋けんぴの歴史とは？ 画像素材：iStock. 芋けんぴとは、さつまいもを細長くスライスして揚げ、さらに砂糖でコーティングしたお菓子のこと。 古くから庶民が慣れ親しんできた駄菓子「かりんとう」。小麦粉を砂糖や水などと練り合わせて油で揚げ、砂糖や蜜をかけた和菓子だが、その起源は諸説あり、8世紀ごろに中国から伝わった唐菓子や、16世紀ごろに長崎に伝わった南蛮菓子から発展したものと言われている。 この記事では『芋かりんとう』と『芋けんぴ』の違いについて簡単にわかりやすく解説させて頂きます。 『芋かりんとう』と『芋けんぴ』は、どちらもお菓子であり、主に地方ごとに異なる製法や味付けがされています。 |vtg| ktl| igr| owi| ioh| hev| xpt| qus| akv| kbn| bgr| cgh| yyx| gdy| gjb| ytx| fya| kbi| ste| rax| vlb| mcj| kyv| mui| cha| ahj| nas| qvn| ydr| rjm| hqh| rit| srt| hkz| zob| gyv| wkm| zjb| qvk| fkj| xyv| swy| evq| nob| rzy| uic| jtm| yaa| fbi| wom|