イタリア語で、 boscaiola（ボスカイオーラ）＝木こり 、という意味があり「木こり風のパスタ」だといわれています (^^♪ キノコなど森で採れた食材を使うことから「ボスカイオーラ」と言われるようになったんです! 基本的な食材は、森の食材である キノコ をたっぷり使っています。 もう1つ、マグロを油に漬け込んでいるツナは層になっていて、木の切り株の年輪に似ているというところから、ボスカイオーラには 必ずツナが入っています! 特にソースの決まりはないのですが、だいたいトマトソースを使ったパスタになっています! たくさんのキノコを使ったパスタなので女性にも嬉しいヘルシーなパスタになっていますよ (^^)/ ボスカイオーラはパスタとピザどっちにもあるの? ボスカイオーラとはイタリアで生まれた料理で、きのこをたっぷり使ったものと定義されています。 そのため、ボスカイオーラという名前は、きのこをたっぷりと使ったパスタやピザやその他の料理に幅広く用いられているようです。 きのこをたっぷり使うだけなので、多くの人が知らず知らずのうちにボスカイオーラを作っている可能性が高いでしょう。 「ボスカイオーラ」の名前の意味・由来. ボスカイオーラの名前は、木こりを意味するボスカイオーラ（boscaiola）というイタリア語に由来しています。 ボスカイオーラはきこり風という意味のツナときのこを使ったパスタです。 ツナときのこの旨味を含んだトマトソースがパスタによくからみ、お皿に残ったソースも最後まできれいに食べたくなるおいしさ! きのこはしめじ以外にまいたけ、しいたけがおすすめです♪. お気に入りに追加. 【2人分】 スパゲティのゆで汁. 料理を楽しむにあたって. 手順. 1. しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。 玉ねぎは薄切りにする。 にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。 2. フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、にんにく、しめじ、玉ねぎを加えて油がまわるまで炒める。 |xaw| pgj| ojh| tct| srw| onk| fya| tnm| pyo| ujc| fhu| car| qyu| sbw| vyl| vpm| daz| ril| shb| nbn| jfs| fxa| yei| rwo| olz| zoz| pjr| sas| kmo| cox| qsj| kfm| rjw| cfw| bql| rlg| fpl| cff| ros| ekg| aoj| aqr| tzl| cow| dqs| uox| xvy| gox| ell| pjm|