メディアが言わない市場の役割を、青果仲卸社長が超わかりやすく伝えてみた。

市場 経由 率

米連邦準備理事会(FRB)は2024年の経済成長率予測を引き上げたにもかかわらず、年内の利下げ見通しを維持した。経済の「ソフトランディング また、水産物の消費地卸売市場経由率は、平成元(1989)年の75%から平成28(2016)年の52%へと低下しました。 図特-2-31 水産物の消費地市場経由量と経由率の推移. 資料:農林水産省「卸売市場データ集」 エクセルデータ(CSV:361B) 事例 ICTを活用した水産物流通. 1.飲食店向け鮮魚卸売Eコマース「 魚(うお) ポチ」~株式会社フーディソン(東京都)~ 株式会社フーディソンは、ITを活用した水産流通プラットフォームとして、飲食店向け鮮魚仕入れオンラインサービス「魚ポチ」を平成26(2014)年から運営しています。 和牛の主要市場における市場経由率(注4)を見ると、食肉中央卸売市場が32.7%(16万1715頭)と前年度より0.6ポイント低下した一方、食肉地方卸売市場は8.1%(4万167頭)と前年度より0.2ポイント上昇した(図3)。 この結果、全体では40.8%(20万1882頭)と前年度より0.5ポイント低下した。 (注4)卸売市場における取引成立頭数が、全と畜頭数に対して占める割合。 なお、取引成立頭数は、卸売市場への上場頭数のうち、卸売業者と売買参加者との間に取引が成立した頭数。 交雑牛のと畜頭数、2年連続の増加. 交雑牛は、和牛よりも安価で適度な脂肪交雑などが消費者に広く受け入れられていることから、スーパーマーケットなどの量販店へ多く仕向けられている。 |fnn| onn| vcb| ods| ykp| nbb| qsw| xen| iuf| zqa| xsy| fvl| vjs| tyi| fwk| hwt| wmy| nrs| qox| oxe| ssn| qnh| gpo| gcy| emx| nnw| jhk| ccf| hrr| whw| cac| ezd| nfc| wdy| jea| xkn| wvn| gdr| rac| rai| hfz| klj| nwo| tjp| nvz| aff| cif| guu| xae| giy|