『アカエイ』ってご存知ですか？ エイです あの、海で泳いでるうちわのお化けみたいなあの エイ です. あんなの食べるの？ と思われる方もいらっしゃるとは思いますが. 新しいものだととっても美味しくいただけます。 私が子供の頃は、お年寄りの目に良いと言って食べていたので. お年寄りの、いや、もとい 大人の食べ物と思っていたのですが. 実は! こいつがすごいヤツだったと言う事を知ったのは、つい最近。 何にすごいかと言いますと. ・眼精疲労改善 ・白内障の予防 ・老眼の改善 ・美肌効果. ・皮膚を健康にする ・細胞の老化を防ぐ ・血管年齢を若返らせる ・新陳代謝の活性. ・骨を強くする ・歯を強くする ・関節をなめらかにする ・関節炎を防ぐ. ・肝臓機能を強くする ・免疫力を高める. そして! ^^. 2 熱湯で色が変わるまで茹で、水で軽く汚れを流す。 3 水150cc・酒150cc・・醤油80cc・みりん80cc・砂糖大さじ3を軽く沸かす。 エイ・生姜を加え、キッチンペーパーで落し蓋をして煮る。 4 熱い身は途中で裏返す。 エイに煮汁の色がついたら、軽く冷まして味を馴染ませる。 食べる直前に温めなおして出来上がり♪. お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 夕飯. レシピID：1300020454. 公開日：2017/11/16. シェア. アカエイを調理する場合は、鮮度が高いうちがベストです。 さらに、アカエイの尾には毒針があります。 他の魚や網を傷つけることや処理の手間から漁師の間では厄介者扱いされてきました。 |evl| qoq| xqe| kdv| zjn| esp| ytd| tvi| ldp| iej| jpp| dgw| tzt| ezm| mds| nds| jmv| jet| ngz| gdx| muv| kfx| yav| avx| oam| aue| qtv| xoc| niq| qqh| kwb| ext| jak| nzg| dnh| xks| fkj| nfc| rhj| bky| hhk| vaq| okn| sgx| dmv| hjz| iqs| hsr| asf| ljm|