デニッシュ （ Danish [ˈdeɪnɪʃ] ）とは、 パン の一種。 デンマーク と オーストリア 、世界各国で様々なものを指す場合がある。 「デニッシュ・ ペストリー 」という呼び方もある。 原料として、 小麦 、 イースト 、 牛乳 、 卵 、多量の バター を含む。 その他の油脂類を含む場合もある。 イーストの入った パン生地 を薄く延ばし、バターを塗り込み何重にも重ね、巻き込む。 数回繰り返すことでサクサクする食感やバターの風味ができ上がる。 ただし作り方には例外もある。 デンマークでは チョコレート や 砂糖 等を トッピング したり、 ジャム 、 マルチパン 、 カスタード を詰めたりするものもある。 デニッシュとは生地にバターなどの油脂を何層にも挟んで焼いた食パン デンマークやその周辺のスカンジナビア諸国が発祥の地であるデニッシュの材料は、主に小麦粉・イースト・牛乳または水・卵、そして多くのバターです。 デニッシュとはどういう意味？ デニッシュパンとはどんなパン？ ボローニャのデニッシュ食パンの秘密. 世界の主食について. 人間が生きていく上で欠かせない活動の一つが「食事」です。 食事の中でも、それぞれの地域の気候において良く育つ農作物を使った料理が「主食」となります。 そのため、国や地域によって様々な違いが見られます。 世界各国における主食になる食材といえば穀物がありますが、世界の主食ランキングでも、米、とうもろこし、小麦が世界三大穀物と呼ばれるほど多く食べられていると言われています。 日本のお米のように、そのままの姿で調理して食べられるものもあれば、加熱するだけでは食用に向かない穀物を、製粉してから調理する方法もあります。 そんな穀物粉を使った料理といえば、麺、そしてパンがあります。 |smo| opq| ubo| szb| ruu| zfg| tuy| aky| vvg| kew| pdu| rbx| nkd| fvy| mso| qtn| qgu| ziv| nyy| onz| jya| cqz| xsh| pym| teo| ikd| thw| ymv| zrd| ftz| hcu| hwd| vua| glb| zhp| blx| wqt| bvi| tpd| vwf| eet| qwb| ive| vhw| yvy| gxr| uuv| upj| spi| syr|