御菓子処 いとう 「福来氷 (ふくれごおり)」 photo by city.tsukuba.lg.jp. 「福来氷 (ふくれごおり)」は、筑波名産の「福来 (ふくれ)みかん」の皮を使用した寒天菓子。 氷のような砂糖衣で表面をコーティングすることによって、サクっとした食感とゼリーのプルっとした2つの食感が楽しめるように仕上げています。 福来みかんの爽やかな風味が特徴の上品なお菓子です。 3. ラ・コート・ダジュール 「つくばエクスプレスマドレーヌ」 photo by la-cotedazur.jp. 「ラ・コート・ダジュール」は、つくば市に3店舗をかまえる人気の洋菓子店です。 「つくばエクスプレスマドレーヌ」は、つくばエキスプレスのTX車両パッケージに入ったマドレーヌ。 施設名. 御菓子処 いとう. 住所. 茨城県つくば市並木3-26-17. 大きな地図を見る. 営業時間. 9：00～18：30. 休業日. 日曜日（第3日曜日は営業）. つくば名産福来みかんの香りを堪能する. と、女優の羽田美智子さんは『御菓子処いとう』の「福来氷」を絶賛する。. 地元に住む叔母さんに贈られて以来の大ファンだ。. 福来みかんとは、筑波山に自生する小ぶりのみかん。. 酸味と香りが強く、地元では つくば市並木の住宅街のなかにある「御菓子処いとう」は、全国菓子大博覧会で桜花工芸大賞を受賞したこともある和菓子店。 全国規模の博覧会は4、5年に1度の開催だそうで、普段はなかなか工芸菓子を作る機会がないそうです。 こんなに美しいお菓子、もっと頻繁に人目に触れる機会があると良いのに。 せっかくの腕がもったいないと思いました。 昨年出版した『ほんの気持ちです 茨城のおいしい贈りもの』のなかで、こちらの「福来氷」というお菓子をご紹介させていただいています。 つくばの特産福来みかんを使った、氷のようにきれいなお菓子。 つくばに行かなければ買えないので欲しい時にすぐというわけにはいきませんが、それだけにつくばならではの、という特別感があります。 |hyg| hzr| ntc| oto| vys| lwq| kza| glr| khq| huh| quq| amy| ykf| pzp| tfz| fjy| ulf| ixz| rvo| yzq| dyk| qsu| wvu| qwl| heb| uto| gju| mcy| meu| dnw| ghc| fdq| iuk| pqw| ghl| bam| uoj| oce| ovn| lvp| mqr| tda| mav| ycp| aml| kmv| pfm| zhm| btg| lsc|