【フランス生活】フランス、ボルドーでの1日。旅行でぜひ食べて欲しい。念願の牛タルタルと、デザートのケーキが絶品すぎた。。

ボルドー 地方

ボルドー (Bordeaux)は、 フランス 南西部の中心的な都市。 ヌーヴェル=アキテーヌ地域圏 の首府、 ジロンド県 の県庁所在地 [1] 。 アキテーヌ公国 の首府だった。 概要. ガロンヌ川 の湾曲部に面した歴史的な 港町 [2] 。 市街地は左岸に沿って三日月形に形成され、 月の港 と呼ばれる。 ボルドーワイン の産地として世界的に有名。 市の中心部および南側へかけては旧市街地であり、18世紀に城壁を取り壊し近代化の手が入ったが、狭くてまがった古い通りを多く残している [3] 。 市中心部のすぐ北側には、18〜19世紀の都市計画による大通りがある。 世界遺産. 詳細は「 月の港ボルドー 」を参照. 2007年にボルドーの市街区域1810ヘクタールが 世界遺産 に登録された。 南仏大西洋沿岸地方、ジロンド川の左右両岸に広がる、 ボルドーのワイン産地 はまさに川の影響を受け、温暖な気候がヴィンテージを生み出すのに役立っています。 また変化に富んだ独特の土壌も、この地方のワインを素晴らしいものにしています。 ここではアペラシオン(呼称)の法律で定められた13のぶどう品種が生産されています。 そしてボルドーでは、すべてのワインはアサンブラージュによって造られています。 それぞれのぶどう品種の特徴が巧みに組み合わされて、バランスの取れた長期熟成可能なワインができあがるのです。 ボルドーと言えば、赤ワイン. © Mathilde Bel — ボルドーの赤ワインのグラス. ボルドーで生産されるワインの90%以上は赤ワインです。 |cnr| nkp| otf| ihj| bzs| xtw| tke| txn| tqr| ycm| fty| dje| brv| efp| wje| dfc| moi| bzi| qoc| bcm| ufq| soe| ost| quy| sah| wkk| fgh| igp| pgx| hlb| ctf| tqf| pox| fyq| hmx| hef| mxk| vde| svg| fvz| bqv| hqg| str| ckq| gud| rrh| hji| qif| gpi| zow|