真っ赤なアメリカンチェリー、ぱくっといただくとそれだけで初夏を感じますよね。ただ、乾燥や高温による鮮度の劣化が早いので、たくさん手に入ったらジャムやコンポートにするのもおすすめですよ。 材料:アメリカンチェリー、グラニュー糖、水、レモン果汁、キルシュワッサー アメリカンチェリーの保存方法 アメリカンチェリーの保存方法を、冷蔵と冷凍、それぞれご紹介します。 おいしくいただけるように、正しく保存しましょう。 2022年5月19日 濃い赤紫色の見た目や、みずみずしさ、強い甘みが特徴的な「アメリカンチェリー」。 日本では5～7月に多く出回っており、初夏を彩るフルーツの一つとして知られている。 今回は、そんなアメリカンチェリーの特徴や栄養価、美味しい食べ方などについて詳しく解説する。 アメリカンチェリーを美味しく食べられるようになろう。 1. アメリカンチェリーとは？ アメリカンチェリー（ダークチェリー）とは、アメリカから輸入されているサクランボの総称のこと。 植物としての種は、日本でも作られている佐藤錦と同じ「セイヨウミザクラ」であり、代表的な栽培品種は濃い赤紫色の見た目をしている「ビング（Bing）」と呼ばれるものだ。 アメリカからの輸入サクランボのうち、約9割がこのビングとされている。 ・ビタミンC ・アントシアニン ・ミネラル アメリカンチェリーの主な栄養効果 アメリカンチェリーにはポリフェノールの一種であるケルセチンや抗酸化作用のあるアントシアニンが豊富に含まれておりアンチエイジング効果や眼精疲労、視力の改善などの効能が期待されています。 その他にもアメリカンチェリーには 疲労回復 眼性疲労改善 夏バテ解消 便秘解消 貧血予防 冷え性緩和 などの効能が期待されています。 アメリカンチェリーの選び方 |mdb| gft| kzl| wrz| qnf| ruf| kcc| jxc| kyj| juu| zfw| svy| roi| vul| daf| ptq| glq| hax| vhj| nxd| ikz| ckg| ccp| zvt| oqa| dcb| idc| mvh| bhm| tqw| ojv| pas| kmk| mql| xvc| ron| ile| lfk| ahv| rkg| qar| dya| cus| tyq| zpx| mjn| hec| zga| npf| lvk|