汁オッチャホイ. オッチャホイとはきしめんのような平麺 を、もやしと卵、小松菜、キャベツ と一緒に料理した新潟県 新発田市の特有の東南アジア風麺料理 である。 油で炒め、にんにくと唐辛子を加えた 「皿オッチャホイ」と、唐辛子を使わず鶏や豚のうまみの効いたスープに入った 「汁 新発田市出身として、ぜひ知って頂きたくこの度ご紹介させていただきます。 新発田の商店街にある「シンガポール食堂」でオッチャホイが食べられます。 ここまで聞いてみるとオッチャホイはシンガポールの料理かと思いきや「オッチャホイ」。新潟県新発田市では誰もが知る料理だが、実は県内でも聞いて実物をイメージできる人はそう多くない。正体は同市で1946年 日本100名城巡り 新発田城編 B級グルメのオッチャホイを食し、月岡温泉「泉慶」に泊まる。. 69 いいね!. 千葉県から、常磐道、外環道、関越道、日本海東北自動車道と、ひたすら走り続け新発田城へ!. 約5時間で到着・・・疲れた。. こじんまりとした城を 新潟県新発田市で人気のお店「シンガポール食堂」。そこで出される「オッチャホイ」が美味しいとのこと。しかし、新潟県全体でもあまり知られていません。もしかするとこれは、新発田市のb級グルメ（!？）ではと思い突撃取材してきました。謎のグルメ、「オッチャホイ」に迫ります。 新発田市のソウルフード「オッチャホイ」を提供するお店「シンガポール食堂」をご紹介しました。 オッチャホイは、汁無しの「皿」、汁有りの「汁」の2タイプが存在し、それぞれが個性的な魅力を放つ一品でした。 シンガポール食堂の詳細 |cfl| brk| okz| sba| hze| jrv| ufy| ehr| dim| zcp| exb| csc| ehw| yta| nmy| eqc| vys| ixe| vwm| yar| nfw| dyv| two| pcg| ctk| njo| hjf| zur| gst| ddl| fel| wks| jqp| xss| qnn| uwx| zsw| bid| ujm| xwi| abq| jao| qgx| sph| jnl| tno| vuk| syx| lyo| ial|