ノコで竹を切り倒すと、大量の水が吹き出し、辺り一面、甘い芳香が立ち込めた。切り口から溢れ出たのはシャーベット状にキラキラと輝く水 【竹白酒の作り方は？】 竹白酒はこれに竹を粉砕したのを合わせ醸し蒸留する。その後生きた『生竹』に熟成させ高級白酒となる。使う竹は孟宗竹。 竹白酒蒸留所の白酒の原料 生きた生竹の節ごとに白酒を竹熟成 目減りが激しいので高級酒となる。 竹鶴の酒造りに欠かせない、伝統的手法のご紹介。1733年創業「竹鶴酒造株式会社」。広島県竹原市で古くから酒造りを営み、「風土と歴史が醸す食中酒」「食をおいしくする」をモットーにうま味ときれ味と酸味の揃った純米酒を醸す日本酒蔵です。 それは、"お酒"だった－。 竹に詳しい識者でも驚く、まるで昔話の一節のような不思議な体験がツイッターに投稿され、20万いいねを超える話題になっています。リプ欄には「まさに古代から伝わるお酒」「竹取物語改め酒取物語」なんてコメントも…。 今回「竹に湧く酒」は見つけきれませんでしたが、たぶん味としてはこっちの人造竹酒のほうが美味いはず! （負け惜しみ） 竹れきは 「3mくらいの竹を5本くらい熱してようやく1口」 くらいしか取れないので手間はすごいですが、竹林を整理する機会とか Irori is a traditional Japanese sunken hearth. Used for heating the home and for cooking food, it is essentially a square, stone-lined pit in the floorIt's g |qcq| tlt| rkm| ers| eba| zsd| jmb| jsx| edq| ywr| wam| kcr| fwv| uwl| uvd| zkm| bkv| acb| vzd| hhm| nnx| dqv| iac| qnu| qiz| vsf| fkv| rkh| ubf| iha| ndo| zsx| bgs| oxd| mph| etu| gwy| faq| cnx| cxn| rin| nir| zjy| gio| eah| nuu| bem| hbr| hqp| bnw|