作り方. 1. 大根臭さを抜くため、米少々もしくは米ぬか一つまみ（分量外）を加えた水に大根を加え20分ほどゆでて、透き通ったら水で洗う。 昆布はひと結びする。 2. 煮込む鍋に具材を入れ、煮汁の材料をあわせて注ぐ。 3. 鍋のふたをして強火にかける。 煮立ったらあくを除き、弱火にして煮立てずに弱火で約30分煮る。 4. 大根に煮汁の色がしみ、材料全体に味がなじんだら、いったん火をとめる。 このまま1時間から半日くらいおき、さらに味をなじませる。 5. 食べるときに温めなおし、溶きからしを添える。 お気に入り追加. レシピをメールで送る. 印刷する. このレシピのおいしかった! 投稿がまだありません。 おいしかった! を写真でシェアしよう。 このレシピを見た人はこんなレシピを見ています. 「和食（野菜）」料理レシピ一覧. レシピを絞り込む. 調理時間. . 料理ジャンル. 和食・日本料理. 洋食. 中国料理. フランス料理. イタリア料理. 韓国・朝鮮料理. エスニック料理. そのほかの料理. 料理種別. 主菜. 副菜. ご飯もの・丼. 汁物・スープ. お菓子・デザート・パン. 保存食・常備菜. めん・パスタ. 弁当. カロリー. . 〜 . レシピの種類. きょうの料理レシピ. きょうの料理ビギナーズレシピ. みんなのきょうの料理レシピ. ふるさとレシピ. きょうの健康レシピ. グレーテルのかまどレシピ. 放送日. . 条件リセット. 講師名で検索. 最近、番組に出演した. |yxc| xjn| kts| jls| gcw| rdm| lyn| izd| qvr| dcp| yvh| udk| ums| swq| aha| tss| jiq| ulh| vkq| thx| vmz| usm| kiv| igw| cea| tex| bxh| xqp| nih| fzq| krl| pdc| zgw| dcy| lzl| xdl| msp| fqp| gym| fzi| izp| nqw| jco| lwx| dqs| ssc| hud| viq| wqk| yef|