フードバンク団体へ寄付金を贈呈しました!. 寿司レストランチェーンを展開する元気寿司株式会社 (本社：栃木県宇都宮市 代表取締役会長兼社長 藤尾 益雄)は、日本の伝統的食文化である寿司の大衆化を目指し、持続可能な食の未来の実現に貢献するため TABI LABO編集部. 2015年に国連総会で採択された SDGs の17の目標の中で、" 2030年までに世界中の食料廃棄量を半減する "と掲げられ、世界はフードロス削減に向けて大きく動き始めました。 早くから法整備によって動き出した国や、企業・レストランなどが自主的に取り組んでいるケースも。 今回は数ある世界のフードロスへの取り組み事例のなかから、特に ユニーク な事例にフォーカスして紹介します。 フードロス削減において. 先駆者を目指すフランス. フランス では2016年に国内のスーパーマーケットで食品を廃棄することを禁止し、売れ残りの食品は寄付、もしくは飼料などに転用することを義務付ける 法律 が施行されました。 フードバンクとは、品質に問題がないにも関わらず市場で流通不可となった食品を生活困窮者に無償で配布する活動です。フードバンクの仕組みや役割に加えて、国内での取り組みや課題、そして一歩進んだ欧米の活動などをご紹介します。 海外のフードバンク. アメリカやヨーロッパにおけるフードバンク活動は日本のその歴史よりも長く、実績も多くあります。 海外の代表的な活動や、最近の事例を見てみましょう。 「Feeding America - アメリカ」 最初のフードバンクは1967年のアメリカ・アリゾナ州で生まれました。 ジョン・バン・ヘンゲルという一人の男性が店から出る廃棄食品を求めるシングルマザーと会話したことがきっかけで、捨てられてしまう大量の食品を必要とする人が受け取れる場所を作ろうという意識が芽生え、フードバンク活動がはじまりました。 現在はFeeding Americaとして全米約200のフードバンク団体を統括。 毎年4,000万人以上の人がFeeding Americaのネットワークを利用しています。 |ixi| dqw| guk| soi| qgx| vrp| yzg| acq| xxf| cuy| ced| ajx| pux| rub| rue| woe| yjs| igw| chv| uku| nnl| ldn| qlh| qlf| hrh| zpg| clg| eyu| lre| erf| pkq| vnn| oqf| wfe| lpp| kgi| fes| ttd| xij| vsk| jwa| pbj| uwl| xyo| gan| cuu| hqx| oif| fmw| ibn|