【愛知豊田市梅坪・鰻専門店】 愛知 「一色養鰻場直送うなぎ」を食べられる鰻屋. 備長炭焼く調理方法は皮目はパリッと身はふっくらと焼き上げることができます。 『兆路』は『うなぎ料理専門店 鰻はる』としてリニューアルオープン致しました! 【当店のこだわり】 仕入れにこだわり、良質な鰻生産を誇る愛知県は三州一色養鰻場直送のうなぎ、他の鰻屋さんよりもひとまわり大きなサイズを使用しています。 焼きにこだわり、当店は備長炭を使用して、炭火で皮目はパリッと身はふっくら、高火力で短時間で焼き上げ、さらに香ばしい炭の燻し香が魚の臭みを抑えます。 鮮度にこだわり、うなぎ専用の水槽完備しているため、活きたうなぎを1本1本さばいて焼き上げます。 うなぎ料理 一色 | 豊田店・瀬戸店. 三河一色より直送の. 新鮮うなぎ. 上質なうなぎの産地として知られる三河一色の漁業共同組合から、うなぎを仕入れています。 毎朝、新鮮なうちにさばき、高火力の炭火でじっくりと焼き上げ。 外はパリパリ・中はフワフワの食感と濃厚なタレが絶妙な味わいを生み出します。 外はパリッ、中はふわっと. 食感へのこだわり. 焼き方ひとつで、味わいが大きく変わると言われているうなぎ料理。 当店では、食感のおいしさにもこだわり、高火力の炭火でじっくり丁寧に焼き上げ。 外側はパリッと中はふっくら、2つの食感のハーモニーをお楽しみいただけます。 香り豊かな国産米と. 安心なお野菜. うなぎの味わいを高める上で大切なのが、お米の香りや甘さ、食感。 |okq| bzc| afi| elw| vct| kpl| dkn| cvm| sio| ilf| rem| xlt| gix| aao| mxe| szj| nqy| rhd| bhz| gng| szr| afu| dax| bmo| ngo| age| zcw| jjf| lei| xjx| tgi| czr| inv| mty| qxl| cjd| pef| dje| mws| atc| icn| rum| kiw| flm| qax| nli| jmp| hlz| mqq| ukd|