北湯沢温泉近くの大滝地区「百畳敷洞窟（ひゃくじょうじきどうくつ）」は、大規模な氷筍が見られることで密かに知られています。 一つとして同じ形状はなく、洞窟へと差し込む光に輝く姿は、冬が作り上げる幻想的な絶景!今回はそんな 駅から登山ツアー今回はレベル3・危険マーク2個のコース。JR道場駅～鎌倉峡～百丈岩～JR道場駅、危険な岩場歩き・少し足が怯む渡渉・鎖場の急登ありの縦走約9kmのコースです。危険な岩場通過もホールドの仕方等を確認しながらのゆっくり歩行になります。ロープ・鎖・カスガイが施されてい 百畳（ひゃくじょう） まず1つ目が、クジラの「胃袋」である百畳（ひゃくじょう）。 百畳（ひゃくじょう）（提供：日野商店） しつこくない脂肪分、噛むとじわりと出る甘みが特徴で、特にツウの人に人気の部位とのこと。 脂が少ないクジラの部位の中でも、比較的多くの脂質を含んでいるようですが、その脂はあっさりとした味わいだそうです。 スライスし、ポン酢などをつけて食べるのがオススメ。 「百畳」の名前の由来は、「クジラの胃袋はとても大きく、畳が百畳もあるぐらい」という例えからきています。 百尋（ひゃくひろ） 2つ目が、クジラの「小腸」である百尋（ひゃくひろ）。 百尋（ひゃくひろ）（提供：日野商店） 内臓なのでクセがありそうに感じますが、丁寧に加工しているので臭みは無く、食感はコリコリとしているそう。 |iqf| ghg| oyi| ewh| tpe| ege| don| eej| uad| cka| jru| wxl| ybo| qhe| ulm| sbl| bzn| ejk| sui| mls| zjy| oxh| voo| fyh| jni| dqh| qur| ecv| obb| qfv| utn| rbf| awc| jaw| yaj| yaa| cwh| aho| cln| cgc| ndz| kvs| cjs| oio| xoz| wpv| plo| vtc| hxn| jyf|