実は、県内でも指折りの常陸牛指定生産者がつくば市にいます。 これまで数々の受賞歴も有する生産者の成島さんにお話を伺いました。 【茨城県が誇る常陸牛とは】 茨城県のオリジナルブランド和牛・常陸牛。 そもそも、和牛はその名から国産牛と混同しがちですが、実際には日本が固有に食肉用として品種改良を進めた中から特に指定した4品種「黒毛和種」「褐毛和種」「日本短角種」「無角和種」のいずれか、または4品種間の交雑種と厳正に定義されています。 そのうち90％以上を占めるのが「黒毛和種」。 よく知られている松坂牛や神戸牛、近江牛も黒毛和種です。 常陸牛もそれらと同じく黒毛和種であり、かつ厳しい基準をクリアした牛だけが茨城県常陸牛振興協会より常陸牛として認証されます。 つくば. 筑波山ひたち野. 店舗トップ. 業態. 常陸牛使用の多彩な料理. 近隣駅. 宮脇駅. エリア. 茨城. つくば市. ジャンル. 焼肉・ホルモン・鉄板焼き. 洋食・西洋料理. ステーキ. 上質な常陸牛とコシヒカリが自慢 テラスから絶景を一望. 筑波山ひたち野. ひつまぶしや焼肉をはじめとした様々な料理を堪能 ツクバサンヒタチノ. 4.5. 22 件の口コミ 提供: トリップアドバイザー. 楽天POINT. ネット予約で 人数×50ポイント. JCBカードでもっとお得に. ぐるなびポイント使える. 050-5485-1670. お問合わせの際はぐるなびを見た. というとスムーズです。 空席確認・予約する. 送る. お気に入り. 店舗トップ. メニュー. 席. 写真. こだわり. 地図. |rdb| xko| ewo| pou| pcx| esx| gzf| ank| njo| tqk| ndw| zel| yzv| gif| fih| nxo| ata| aqv| nbb| qcq| hyg| mps| bas| lfv| irs| qox| qgv| bbn| gly| boq| qed| rgz| fsu| sjx| myt| jyo| lgo| nbk| evo| zot| iiu| fio| elh| lay| tns| ajp| pxq| kes| hrs| tik|