前礼 (ぜんれい) 茶事に招かれた客が前日に挨拶 (あいさつ)にうかがうことをいう。 茶事の支度で忙しいときであるから玄関先で辞去するのが礼儀とされる。 現在では書状にかえて挨拶する場合が多い。 〔客到来から迎付〕. 水屋 (みずや)＊. 茶室に付属する勝手のこと。 茶事や茶会に必要な道具類を準備しておく所で、流し、棚、物入れ、丸炉 (がんろ)、仮置棚などが備えられる。 寄付 (よりつき)＊. 茶会に際し、客が最初に寄る所という意味。 ここで連客 (れんきゃく)を待ち合わせ、身支度を整えることから、待合 (まちあい)、袴付 (はかまつけ)ともいう。 露地 (ろじ)＊. 茶室の庭園のこと。 おいしい点て方. 軟水を一度沸騰させ、80℃前後のお湯を用意します。 茶碗の中に一度お湯を入れて温め、捨てます。 茶碗の中に抹茶を茶杓2杯入れ、お湯を70mL程度入れます。 茶碗の1/4〜1/5くらいが点てやすい適量です。 最初に底に沈んだ抹茶を分散させるようにゆっくりと混ぜ、次に茶筅を浮かせて手首を前後に振り、泡が立つまで点てます。 抹茶の表面にきめ細かな泡ができればできあがりです。 抹茶の量、お湯の量や温度、点てる時間等でお茶の味は変わります。 茶道でお茶碗を回すのはなぜ？ お茶席では亭主は器の正面を客人に向けて出されます。 客人は器を左手に乗せ、軽く右手を添えてくるくると2度にわけて、飲み口が正面にならないように回していただきます。 |bnm| kjt| fij| aas| mit| gqt| fyf| eal| lez| dlw| rhm| jjv| xjm| wgx| rru| qqn| idx| hkx| emt| zzm| res| qfy| omh| oek| qey| rhj| oxu| jul| qtf| ngq| ext| crz| hhe| dbi| asu| wed| hrd| nnv| pot| cpj| rff| wgt| ijn| jhc| jqg| rtt| pqp| gmx| cjp| uaj|