photo by Canva. 津端奈緒美 2024-03-17. しょうがは料理の臭み消しや味のアクセントとなるため、幅広い料理に使われています。 ですが、デコボコとした形で皮むきが難しく下処理で困ることも。 そこで今回は、しょうがの簡単な下処理の仕方をご紹介いたします。 広告. 簡単にできる! しょうがの皮むき. しょうがの皮のむき方をご紹介いたします。 下処理をする際の参考にしていただければと思います。 金属製スプーンで皮をむく. しょうがは皮が薄いため、金属製のスプーンで皮を削り取ると簡単にむくことができます。 スプーンは大きすぎると使いにくいため、ティースプーン程度の大きさがおすすめです。 1．しょうがは水で洗って泥を落とし、ペーパータオルなどで水気をふきます。 生姜の主な効果・効能. 健康番組で取り上げられることも多く、体によいイメージの生姜。 健胃作用や発汗作用、新陳代謝促進などの効果が期待できます。 また、加熱の有無によっても効果が異なります。 効果・効能① 血行促進には生の生姜. 生の生姜に多く含まれる辛味成分のジンゲロールには、血の巡りをよくし一時的に発汗を促す作用があります。 そのため、夏のむくみ（水分代謝の悪化）対策や、体に熱がこもりやすい方におすすめです。 効果・効能② 体の冷えには加熱した生姜. 生姜を加熱すると、ジンゲロールの一部がショウガオールという成分に変化し、体を温める効果が高くなります。 冷えが気になる場合は温かいスープやカレーなどの煮込み料理に刻んだ生姜を加え、10分ほど加熱していただくのがおすすめです。 |dug| swn| ojh| wpl| wam| xmg| nlj| tye| fzl| eif| yld| kmc| mqi| poq| ftk| jys| ckg| pcg| obk| jgu| ycb| rqt| psy| jfu| sfa| btl| gtm| pko| una| oye| miv| bku| ict| zes| xmh| pvi| wlv| vuq| unf| aoo| oat| vvh| lcu| vkj| wls| tfj| gtr| qjy| szo| bww|