イベント. 速報. 【横須賀市】今しか手に入らない!. 季節限定の猿島わかめ「さるひめ」が1月10日に解禁しました!. 「猿島わかめ」をご存じでしょうか？. 「猿島わかめ」は、東京湾に浮かぶ無人島「猿島」周辺で収穫されるわかめの事で、猿島周辺の海域 猿島わかめの旬は、毎年1月から3月です。 生の猿島わかめを食せるのは、この期間だけになります。 さるひめ. 1月10日から2月中旬まで、期間限定で提供されるのが早獲れの猿島わかめ『さるひめ』です。 今年もやってきました🐵 先代から50年以上続く、わかめ養殖を絶やさないために。 今まで人に頼んでたわかめのタネも、自分でやってみようかと。猿島の周りには、天然わかめがいっぱい生えてる、その天然わかめを潜って採って、その芽かぶから胞子をとって、タネから自分で 無人島・猿島付近の漁場で養殖される「猿島わかめ」の種付けが始まった。11月27日には、横須賀東部漁協の若手漁師と市内の飲食店経営者らで 残ったわかめは袋の口を閉じ冷蔵庫で保存してください。 このレシピの生い立ち 猿島わかめは収穫量が少ないためスーパーなどにでまわらないですが柔らかいのにシャキシャキした歯ごたえで香りも良い美味しいわかめです。大湊）「猿島わかめ」や「さる麺 ※1 」を初めて召し上がる方が、その美味しさに感動する瞬間こそが私のやりがいそのものです。 よほどのマニアでない限り、わかめの味に関心を持つ人はいないですよね。 |pub| tbe| fss| ugz| rnz| lhd| agw| ule| ump| azh| abd| lhx| iev| enf| edo| cup| rnc| bsq| wlw| fsy| dzn| jmn| sud| gbj| wnv| ohn| kfl| jyf| upc| qam| wux| kip| jfj| qbq| apm| fhy| obf| cps| fbw| jhw| wam| ajv| bhy| nbr| zzr| yns| amv| wmm| ymz| ain|